東京ベイコート倶楽部　RISTORANTE OZIO　が日本テレビの大人気番組　ぐるナイ「ゴチになります！」2024年8月15日2時間スペシャルの放送で対決の舞台となりました！ この特別な機会を記念して、ご出演者に絶賛された料理を取り入れた特別コース、ゴチCollectionをリニューアルした「ゴチ Premium」を期間限定でご提供いたします。 ******2026年10月31日まで****** 【コース内容】 ■フォアグラのテリーヌ　マンゴーのパルフェ仕立て ■アオリイカのラメッレ　キャビアと帆立のタルタルと共に ■フランス産キャビア・オシェトラ　冷やしスパゲッティーニ ■ウナギのスコッタート　キャビアとライムの香りをのせて ■焼きたてフォッカッチャ　トルコ産ノヴァヴェラ農園エキストラバージンオリーブオイル ■お好みの海老または蟹料理をお選びください ・毛蟹リゾットの燻製スカモルツァチーズグラタン または ・オマールブルーのアルブッロ　ケイパーの香り ■お好みの魚料理をお選びください ・キンキのスープ仕立て“ズッパ・ディ・ペッシェ”　トスカーナ風ポレンタのクロスティーニ または ・甘鯛のウロコ焼き　ポルチーニとサマートリュフのズッパ仕立て ■お好みのメイン料理をお選びください ・松阪牛フィレ肉と淡路島産玉ねぎのロッシーニ風 ・松阪牛ロースのアッロスト ピリ辛カルボナーラ仕立て ・近江牛肩ロースのスペッツァティーノ ・くまもとあか牛ロースのグリル　バルバレスコワインのソース ・仔羊背肉のロースト　ナポリ風ズッキーニとパプリカのイン・ウミド　バルサミコヴィネガー ■ケークアマンドと白桃のソルベ ジャスミンの香り ■コーヒー ※内容は変更になる可能性もございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。