肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。

和食、洋食にとらわれず、日本人の基本でもある「箸」。この「箸を使い食を楽しむ」をコンセプトに、多彩な食材が映し出す華やかな形を表現。

素材の旨味を引き出す「膾」、和牛肉を絶妙な技で「炙」。肉割烹膾炙の和牛コースを存分にお愉しみください。

九州では当店のみ。年間約120頭の希少で高品質な山口県産「高森和牛」を鉄板焼ご堪能いただけます。

鉄板の上で鮮やかに調理される食材の数々。洗練された盛り付けで華やぐ一皿。 特別な日のお食事には、「鉄板Dining 芳（かぐわ）」へ。

アットホームな店内で美味しいお肉と旬の海鮮をリーズナブルにお楽しみいただけます。ご家族でのお祝い、特別なひと時にもぜひお越しください。

こだわり抜かれた牛肉を、もたれることなく、体になじむ脂をご堪能ください。肉屋とレストランを併設したスタイルのお店です。

六十数年の歴史ある博多の鮮魚店直営店から、新鮮な旬の鮮魚をリーズナブルな価格で皆様にご提供しております。