中華の鉄人より継承した新しい中華。今の時期にしか手に入らないレアな春トリュフや旬の新玉ねぎ、春の縁起物の蛤＆北寄貝を満喫　GW期間限定プラン

維新號は、創業からずっと変わらず中国の家庭の味、家庭の温かみをテーブルに運び続けて創業115年を向かえました。

1962年開業の伝統と格式のある中国料理店。磨き抜かれた伝統の技に、現代的なエッセンスを加えた本格的な中国料理をお楽しみ下さい。

タカシマヤタイムズスクエアの 最上階から見下ろせる新宿の夜景と共に、薄味でありながら、奥の深さを感じる、宮廷北京料理をお楽しみいただけます。

昭和元年創業より歴史を刻む「銀座アスター」の老舗の味。調理長が技を披露する垂涎のコース料理をご堪能下さい。

宮廷料理の流れをくむ北京料理の老舗。気仙沼産フカヒレ、特製釜で焼いた北京ダックなど、豪華なコースをお楽しみいただけます。

自家製北京ダックや中華点心をはじめとした、盤古殿の本格四川料理をお愉しみいただけます。

芝パークホテルが誇る歴史ある中國料理「北京」、ブラッスリー「プリムラ」、江戸料理「花山椒」の料理が楽しめるオールデイダイニング。

水と緑を眼下にのぞむ幻想的な空間“LUCIS GARDEN”。名物「ふかひれ姿煮」など、厳選素材を活かしたメニューを豊富にご用意しております。