中華料理を軸に、和食やフレンチなど各国の技法を取り入れ、旬の食材の素晴らしさを最大限に引き出せるような料理を少量多皿にてご用意しております。

日常づかいできる「さりげない上質」を表現したどこか懐かしさ感じる中国料理店。昔ながらの中国料理とワインをゆったりお楽しみください。

日本庭園を望むくつろぎある空間で、吟味された最高級香辛料と厳選された素材が絡み合う、バラエティ豊かな本場の四川料理をご満喫ください。

「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしており、日本の食材や気候に合わせた、化学調味料を使わない体に優しい四川料理をご提供いたします。

中国の本格的な海鮮料理をモダンなスタイルでお召し上がりいただける中国料理

「中国菜エスサワダ」は澤田総料理長が手掛ける旬の食材を活かし、古典中華と現代中華の技術、調理法で創る　シェフ澤田の中華をご堪能ください

中華の鉄人より継承した新しい中華。今の時期にしか手に入らないレアな春トリュフや旬の新玉ねぎ、春の縁起物の蛤＆北寄貝を満喫　GW期間限定プラン

吟味した安全な食材を雲南省から招聘した一流シェフが腕を振って、本場の雲南料理を提供しています。

自社農場で育った新鮮野菜と珍しい食材を使用した滋味豊かな中国郷土料理をご堪能下さい。中国各地の地酒も40種以上を豊富に取り揃えております。

六本木の喧騒を逃れた密やかな空間。横浜中華街の老舗が挑む中華四川料理とワインのマリアージュの世界へ。

エピセはおかげさまで20周年を迎えました。本当に感謝しております。これからも初心忘れるべからず、精進いたしますので応援をお願いいたします。

六本木駅からほど近い､東京タワーも望める開放的な空間で､当店の新しいモダンチャイニーズを堪能してください。

世界各国で独自に発展した最上級の中華料理を楽しむことができます。

最上鴨の魅力を引き出す為に、中華の技法を用いた新たなジャンルのお料理を提供しております。

タイ、ベトナム、インドネシア、中国、マレーシア、韓国など、アジア各国の料理を様々に趣向を凝らした新しいアジア料理をご提供しております。

火鍋伝道師 菰田欣也・渾身の本格火鍋をお愉しみください。

中華の名店で研鑽を積んだシェフが披露する鎌倉野菜などをふんだんに使用した無添加の創作中華に紹興酒、厳選ワインを隠れ家的な空間で堪能。

中国語で「他とは全く違いますよ」という意味の真不同。本場香港の味をベースに日本人の味覚に合わせた身体に優しい中国料理をご用意しております。

四季折々の旬の食材をカジュアルにお楽しみ頂けます。ライブキッチンで焼き上げられる北京ダックは名店の味そのままです。

火鍋×ワインをメインとした、大人の隠れ家ともいうべき本格中華料理店。ご接待に便利な個室も3部屋ご用意しております。