先八寸、焼物など全10品程

※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 京料理をお愉しみいただけるランチコースです。毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ランチ 8,400円

焼物、焚合など全10品程

※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 料理をお愉しみいただけるランチコースです毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。 目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ランチ 10,800円

【昼のメニュー】全9品＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク付 ※以下の内容よりお選びください※ ビール・スパークリングワイン・ソフトドリンク 　 【温かみあるカウンター席】 おくどさんと料理人の顔が見え、木のぬくもりを感じるお席をご用意しております。 京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をご堪能いただけます。 ランチ 11,200円10,000円(10%OFF)

【夜のメニュー】全12品＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク付（一休限定特典） ※以下の内容よりお選びください※ ビール・スパークリングワイン・ソフトドリンク 　 【温かみあるカウンター席】 おくどさんと料理人の顔が見え、木のぬくもりを感じるお席をご用意しております。 京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をご堪能いただけます。 ディナー 21,500円20,000円(6%OFF)

一休限定コース＋選べる乾杯ドリンク付】海の幸と和牛ミスジの夏の特別コース全9品 1万円（個室）

【一休限定：選べる乾杯ドリンク付き 10,000円（税サ込）の特別プラン】 鴨川の畔に佇む「The Sakura」から、五感で愉しむディナープランが登場。 乾杯のグラスを傾けながら、厳選された和牛ミスジや旬の魚料理をメインに据えた豪華フルコースをご堪能ください。 ディナー 12,000円10,000円(16%OFF)

一休限定コース＋選べる乾杯ドリンク付】海の幸と和牛ミスジの夏の特別コース全9品 1万円

【一休限定 選べる乾杯ドリンク付】和牛ミスジや海の幸など、夏の特別ディナーコース全9品 風情あふれる鴨川の畔「The Sakura」でお届けする、夏の夜を彩る特別プランです。 トリュフ香る名物のウフ・ポッシェから始まり、高知県産旬魚のポワレ、メインには柔らかく旨味あふれる「和牛ミスジ肉のグリエ」をお楽しみいただける贅沢な全9品。夏らしさを感じる冷製ポタージュや、マンゴーとパッションフルーツのババロアが季節を華やかに演出します。 選べる乾杯ドリンクとともに、記念日や大切な方との特別なお食事にふさわしい、洗練されたひとときをお過ごしください。 ディナー 10,000円

【天ぷらコース「葵」】＋1ドリンク（カウンター）

■当店で厳選した天ぷらに合う 　ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 （烏龍茶への代替可） ※お席の滞在可能時間は、1時間30分となります。 ※14：00・14：30と20：00・20：30開始のご予約につきましては、通常よりコース料理の提供ペースが早まる場合がございますので、予めご了承ください。 ※14：30・20：30をご選択の場合、ラストオーダーを過ぎますとご案内いたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。 ランチ 8,701円

天ぷらコース「六波羅」＋1ドリンク（カウンター）

■当店で厳選した天ぷらに合う 　ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 （烏龍茶への代替可） ※お席の滞在可能時間は、2時間となります。 ※14：00・14：30と20：00・20：30開始のご予約につきましては、通常よりコース料理の提供ペースが早まる場合がございますので、予めご了承ください。 ※14：30・20：30をご選択の場合、ラストオーダーを過ぎますとご案内いたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。 ディナー 18,080円

【夜の懐石】八寸、焼物、温物など全9品

前菜・吸物・お造・凌ぎ・煮物賛り・温物・食事、香の物・留椀・果実の全8品。 旬の食材や京野菜を使った本格懐石料理でございます。 特別な日に、特別な人と…寛ぎながら京料理に舌鼓を打っていただけます。 ----------------------------------- ※乳幼児のお子様のご入店は、必ず事前にご相談いただきますようお願いいたします。 ディナー 18,150円

【夜の懐石：期間限定】造り、焼物など全8品＋1ドリンク（個室確約）

■選べる1ドリンク付 ビール、日本酒、ソフトドリンク 季節の食材を使用したお料理をお楽しみくださいませ。 ----------------------------------- ※乳幼児のお子様のご入店は、必ず事前にご相談いただきますようお願いいたします。 ディナー 15,433円13,915円(9%OFF)

【ころも　彩味コース】八寸、造里、天麩羅など全8品＋日本酒ペアリング6種（4月〜）

■日本酒ペアリングコース 6種 コースの一品一品に合わせて、お料理に最適な日本酒を最も香りや味わいが 楽しめる温度に調節し、それぞれに合ったグラスでお出しします。 お料理とのマリアージュを是非、お楽しみ下さい。 ※4月からサービス料10％頂戴します。ご了承くださいませ。 ベテランの職人がお客様の目の前で新鮮素材を調理いたします。揚げたてサクサクの天ぷらを是非ご賞味ください。 ディナー 23,650円

【ころも　極味コース】ワンランク上の全8品＋日本酒ペアリング6種（4月〜）

■日本酒ペアリングコース 6種 コースの一品一品に合わせて、お料理に最適な日本酒を最も香りや味わいが 楽しめる温度に調節し、それぞれに合ったグラスでお出しします。 お料理とのマリアージュを是非、お楽しみ下さい。 ※4月からサービス料10％頂戴します。ご了承くださいませ。 ベテランの職人がお客様の目の前で新鮮素材を調理いたします。揚げたてサクサクの天ぷらを是非ご賞味ください。 ディナー 27,280円

2週間ごとにメニューが変わるおまかせのランチコース全10品

当店では食材にこだわり、二十四節季をテーマに料理をご提供しております。二十四節季とは、太陰暦を使用していた時代に一年を二十四に等分しその区切りと区切られた期間につけられた名前で、現在でも季節の節目を示す言葉として使われています。二十四の季節を体感していただけるよう、一つの節季の中で、はしり、旬、なごりと三つに分かれる食材を組み合わせ料理を創ります。 ランチ 10,000円

2週間ごとにメニューが変わるディナーコース

当店では食材にこだわり、二十四節季をテーマに料理をご提供しております。二十四節季とは、太陰暦を使用していた時代に一年を二十四に等分しその区切りと区切られた期間につけられた名前で、現在でも季節の節目を示す言葉として使われています。二十四の季節を体感していただけるよう、一つの節季の中で、はしり、旬、なごりと三つに分かれる食材を組み合わせ料理を創ります。 ディナー 16,000円

【3品のコース】前菜・メイン・デザート

前菜・メインディッシュ・デザートをそれぞれお選びいただく、3品構成のランチコース。 季節感を大切に、丁寧に仕上げたバランスの良い料理をご提供します。 食後にはコーヒーまたは紅茶が付いております。 ランチ 6,500円

【4品のコース】前菜・スープ・メイン・デザート＋グラススパークリング付

季節のスープを加え、選べる前菜・メイン・デザートの4品のコースにグラススパークリングが付いた特別なコースです。 軽すぎず重すぎない、バランスの良い内容でランチタイムをゆったりお楽しみいただけます。 食後にはコーヒーまたは紅茶が付いております。 ランチ 7,500円

ミニ懐石コース（リクエスト予約）

当店で供するのは、四季折々の最上の食材を使用した季節の移ろいを感じるお料理です。町屋ならではの雰囲気を感じながら、京の情緒を感じるお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 ランチ 7,260円

懐石コース（リクエスト予約）

当店で供するのは、四季折々の最上の食材を使用した季節の移ろいを感じるお料理です。町屋ならではの雰囲気を感じながら、京の情緒を感じるお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 ランチ 12,100円

【豆すし膳】豆寅祇園の豆すしをカジュアルに愉しめるお膳

当店の名物豆すし。お客様の声にお応えしてランチタイムに登場です。メニューはカジュアルにセットメニューでのご提供とさせていただきます。はじめての豆寅、また、普段ご愛顧いただいている方々にも感謝をこめて。何度でも肩ひじ張らずにお愉しみいただきたいお膳。この機会に是非。 祇をん豆寅名物「豆すし」はおちょぼ口の舞妓さんでも食べられる一口大の可愛らしいお寿司です。京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない独創的な和の味をごゆっくりお楽しみください。京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。　京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。 ランチ 3,850円

【豆すし懐石】　名物豆すしを愉しめる昼懐石＋参（さん）

名物豆すしが楽しめるランチ限定ミニ懐石です。 祇をん豆寅名物「豆すし」はおちょぼ口の舞妓さんでも食べられる一口大の可愛らしいお寿司です。京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない独創的な和の味をごゆっくりお楽しみください。 　 京都でも一際風情漂う石畳の花見小路、歌舞練場の真向という絶好のロケーションに構える料亭。　 京料理の伝統を重んじながらも、型にとらわれない洗練された和の味をお楽しみ頂けます。 ランチ 5,500円

【宴会コース】会席【お造り・天ぷらなど全9品】＋2時間飲み放題含む

季節の京野菜など新鮮な食材を使った京料理、京都の会席料理を落ち着いた町家空間でお楽しみいただけます。和食の基本を大切に、旬の食材に手間暇かけて作るこだわりの京料理をごゆっくりとご堪能下さい。 ディナー 12,000円

【会席：桐】伊勢エビ姿造り・京都牛とミニアワビのステーキなど全10品

季節の京野菜など新鮮な食材を使った京料理、京都の会席料理を落ち着いた町家空間でお楽しみいただけます。和食の基本を大切に、旬の食材に手間暇かけて作るこだわりの京料理をごゆっくりとご堪能下さい。 ディナー 22,000円

“Lunch”【6,800】11周年の特別企画。旬の山海を味わい、メインは京赤地鶏の限定のコース

格調高い老舗が連なる京都祇園町南側。日本最大の花街の中心にある京町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了した山地シェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの11年間の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 ランチ 7,854円

“Dinner“ 【10,000】最旬の恵みを味わう旅。メイン料理は、3時間かけて焼き上げた鴨の胸肉です

格調高い老舗が連なる町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの長年の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 ディナー 12,100円

【昼懐石】旬の食材を使用した季節感あふれる全8品（個室確約）

軽やかで彩り豊かなスタンダードコースです。 ランチ 12,100円

【夜懐石】鱧や鮑など旬の厳選食材を愉しむ全10品（個室確約）

伝統的な懐石の流れをベースにした当店を代表するスタンダードコースです。 ディナー 26,620円

【川床席確約プラン】（月彩コース：造里や八寸盆など）

〜8月のメニュー例〜 先　付　　　　唐もろこし豆富　ズッキーニ　焼唐もろこし　ラディッシュ 吸物椀　　　　枝豆の真丈　吸い地 御造里　　　　旬魚いろいろ　あしらい一式 焼物八寸盆　　小あゆの塩焼き　たで酢 　　　　　　　　　　その他　季節の八寸盛りにて 煮物碗　　　　賀茂茄子とにしん 油　物　　　　鱚　唐もろこし　天麩羅　抹茶塩 御食事　　　　季節の炊き込みごはん　赤出汁　香の物 水　物　　　　日替りデザート ※コース内容は仕入れにより変わることがあります。詳細は店舗までお問い合わせください。 ディナー 9,680円

【鱧フルコース】全8品

素材の旨味を引き立てる京都河原町、中でも古き良き日本の情緒が今もなお残る木屋町に、当店はございます。和食の魅力は、旬の食材そのものの旨味を味わえることにあります。厳選した素材を活かすように、シンプル且つ繊細なお料理は、経験に富んだ料理人だからこそ成せるものです。細やかな心配りと技術を必要とする包丁使い、火入れの加減、美しい盛り付け。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 14,300円

おまかせ懐石

京都の旬の食材を使用し、京料理の伝統技法を守りながら、新しい手法も取り入れて皆様にご提供いたします。 当店のこだわりは、「食材」と「癒し」です。 京都の空間に溶け込んで自然体でお食事ができるように心がけています。 当店自慢の泡醤油は、「ためしてガッテン」で紹介されていたものを大将が忠実に再現したお醤油です。 舞妓さんの着物に飛ばないように祇園街で生まれたお醤油で、塩分も少ない素晴らしいお醤油です。 一度ご賞味ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店のリアルタイムの状況が分かる「女将ナビ」を是非ご覧ください！ http://www.g-mizuoka.com/blog/ ※昨今の原材料の高騰により、やむなく値上げをすることになりました。 ディナー 15,400円

女将のおすすめ懐石

京都の旬の食材を使用し、京料理の伝統技法を守りながら、新しい手法も取り入れて皆様にご提供いたします。 当店のこだわりは、「食材」と「癒し」です。 京都の空間に溶け込んで自然体でお食事ができるように心がけています。 当店自慢の泡醤油は、「ためしてガッテン」で紹介されていたものを大将が忠実に再現したお醤油です。 舞妓さんの着物に飛ばないように祇園街で生まれたお醤油で、塩分も少ない素晴らしいお醤油です。 一度ご賞味ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店のリアルタイムの状況が分かる「女将ナビ」を是非ご覧ください！ http://www.g-mizuoka.com/blog/ ※昨今の原材料の高騰により、やむなく値上げをすることになりました。 ディナー 12,100円