【CHEF】デザートを選べるランチコース

■■■■■■■■■■■■■■■■必ずご確認お願いいたします■■■■■■■■■■■■■■■■ ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。 ※お誕生日などのメッセージをご希望の方は、メッセージ文をコメント欄へご記入下さい。 ※お席は全席2時間制となりますので予めご了承くださいませ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ランチ 4,400円

【SODOHコース】こだわりを詰め込んだシェフ渾身のコース 全8品＋ケーキ（CAKE）（記念日）

大切な方の記念日などに、旬の食材が楽しめるコースとケーキをお付けしたプランです。 非日常の空間で、大切なお時間をお過ごし下さい。 ■■■■■■■■■■■■■■■■必ずご確認お願いいたします■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ケーキは3日前から準備が必要なため、それ以降のキャンセルはお受け致しかねます ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。 ※ケーキにお添えするメッセージ文をコメント欄へご記入下さいませ。 ※お席は全席2時間制でございます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■バースデーケーキ付 ディナー 12,980円

【Plaisir】前菜か魚料理を選べ、メインディッシュを含む全4品＋食前酒（平日限定）

■食前酒をお付けします！ ひらまつで長年愛され続ける一皿から、ひらまつらしい正統なるフランス料理の中に新たな感性を取り入れた魅力溢れる一皿まで、レストランひらまつだからこそ味わえるフランス料理の真髄を、京都の地でお楽しみください。 ランチ 9,075円7,500円(17%OFF)

【期間限定】京都丹波の食材を使った特別コース

ひらまつで長年愛され続ける一皿から、ひらまつらしい正統なるフランス料理の中に新たな感性を取り入れた魅力溢れる一皿まで、レストランひらまつだからこそ味わえるフランス料理の真髄を、京都の地でお楽しみください。] ディナー 30,250円30,250円

先八寸、焼物など全9品

※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 京料理をお愉しみいただけるランチコースです。毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ランチ 6,600円6,600円

お造り3種、炭焼き焼物2種など全12品

※お支払いは現金のみとなっております。 ※ご連絡のつく日本の番号を必ずご記入いただくか、ご登録下さいませ。 京料理をお愉しみいただけるディナーコースです。毎朝店主が市場へ出向き、その眼で厳選した素材のみを使用しております。長年に渡り集めた、趣向を凝らした器との相性も考慮してご提供致します。目で愉しみ舌で愉しむ…。ゆったりとした空間の中で京都の風情を五感で感じていただきながら、当店でのひと時をお過ごしください。 ディナー 18,000円18,000円

“Dinner”【12,000】店主の山地自ら日本中を旅し、生産者さんと対話を重ね、最旬の食材を厳選しました。

格調高い老舗が連なる町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの長年の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 食材の高騰のため、6月より価格改定いたします。 ディナー 14,520円

“Lunch”【8,000】毎日限定12食。最旬の野菜と山海の幸のマリアージュをお楽しみくださいませ。

格調高い老舗が連なる町家で味わっていただくのは、フランスで世界中のVIPを魅了したシェフが生み出す逸品の数々です。木と緑と光に溢れた“極上の癒し空間”でフランスでの長年の経験×日本の厳選食材が生み出す極上の一皿をご堪能ください。 食材の高騰により6月1日よりコースの価格を改定させていただきますことをご了承くださいませ。 ランチ 9,240円

【おまかせコース】＋季節のデザート1品追加

■季節の氷菓1品追加 デザート2品に加え、季節の氷菓を更に1品追加した特別プランでございます。 祇園の町家造りの店内で旬の食材をふんだんに使用したコースを是非ご賞味くださいませ。 ディナー 15,520円14,520円(6%OFF)

【おまかせコース】約8品＋季節のデザート1品追加

■季節の氷菓1品追加 　 通常のデザートに加え、季節の氷菓を更に1品追加したデザート2品付きの特別プランでございます。 祇園の町家造りの店内で旬の食材をふんだんに使用したコースを是非ご賞味くださいませ。 ランチ 9,000円8,000円(11%OFF)

【CENA Aコース】2種の前菜、旬の魚や近江牛のWメインなど全9品＋1ドリンク付

古都の情緒あふれる祇園の隠れ家で、 大切な方との語らいに・・・ 乾杯ドリンクは ・スパークリングワイン　・白、赤ワイン ・カクテル ・ソフトドリンク　・ノンアルコールカクテル からお選びいただけます。 ディナー 16,698円11,000円(34%OFF)

【贅沢ランチコースA】季節前菜、近江牛メインなど7品

一品一品丁寧に仕上げられた料理を風情ある京町屋で お召し上がりいただけます。 季節の食材を使用した、旬を感じていただける ひと時をぜひ、お楽しみ下さいませ。 ランチ 9,790円6,800円(30%OFF)

【おまかせコース】握り12貫、巻物1本（リクエスト予約）

京都・祇園に位置する、国産の天然素材にこだわった江戸前鮨をお楽しみ頂ける「祇園 鮨 忠保」。店内は洗練された上質な空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお鮨をご堪能いただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Thank you for everything. We are experiencing an increase in last minute cancellations and no-shows. We work hard to ensure your enjoyment and satisfaction. Due to this increase, if you do not provide us with a Japanese number or a number where we can reach you, we will cancel your reservation. We thank you in advance for your understanding. 日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。 昨今、無断キャンセルをされる方が増加しております。 私たちは日々お客様に満足していただけるよう一生懸命準備しておりますが このような事が増え、大変困っております。 今後は、ご連絡のつく番号の登録および日本の番号登録がない場合は、 ご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ランチ 14,520円

【おまかせコース】つまみ、約握り15貫（リクエスト予約・8月〜）

京都・祇園に位置する、国産の天然素材にこだわった江戸前鮨をお楽しみ頂ける「祇園 鮨 忠保」。店内は洗練された上質な空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお鮨をご堪能いただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Thank you for everything. We are experiencing an increase in last minute cancellations and no-shows. We work hard to ensure your enjoyment and satisfaction. Due to this increase, if you do not provide us with a Japanese number or a number where we can reach you, we will cancel your reservation. We thank you in advance for your understanding. 日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。 昨今、無断キャンセルをされる方が増加しております。 私たちは日々お客様に満足していただけるよう一生懸命準備しておりますが このような事が増え、大変困っております。 今後は、ご連絡のつく番号の登録および日本の番号登録がない場合は、 ご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ディナー 33,000円

【柚子雑炊膳】おばんざい十六点膳と柚子柚子雑炊 全4品

お膳には、京のおばんさいが十六種類 季節のお味をお楽しみください 柚子屋自慢の柚子雑炊は、自慢のお出汁に柚子果汁が入った酸味のある味 秋から冬「黄柚子」　春から夏は「青柚子」柚子の香りと共にお楽しみください ランチ 5,500円

【鯛柚子鍋膳】おばんざい十六点膳、柚子雑炊に鯛しゃぶ付全5品

お膳には、京のおばんさいが十六種類と 自慢の柚子果汁が入ったお出汁で鯛しゃぶ を召し上がって頂いた後に柚子屋雑炊をご用意 鯛しゃぶの後のお出汁で仕上げた柚子雑炊は、絶品です。 秋から冬「黄柚子」、春から夏は「青柚子」柚子の香りと共に 青柚子、黄柚子と季節により変わるお出汁の味もお楽しみください。 ランチ 7,700円

極上和牛の懐石コース

まだこの店を始める前、最高の肉職人がその日にさばいたばかりの牛を僕に食べさせ てくれたことがありました。 今まで出会ったことのなかった「最高鮮度」であるその肉のおいしさたるや！ 食感、甘味、香り。すべてが今まで食べてきた肉とは別格でした。 このおいしさを一人でも多くの方に体験してほしい。この肉を料理してみたい。 その時の感動と想いがこの店を創った原点です。 今はその時の気持とともに「今まで誰も見たことのない肉料理を創ってみたい」という新しい挑戦を胸に、日々肉と会話しながら新しい味を探求しております。 どうぞ、当店へはお腹を空かせておいでください。 「肉が食べたい」そう思ってくださるお客様に、ご満足いただけるお料理をご提供させていただきます。 ディナー 55,000円

【昼のコース】焼物、八寸など（リクエスト予約・個室確約）

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※当日連絡可能な電話番号を予約時コメント欄にご入力ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 　なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ランチ 14,000円

【ミニ会席ねね御膳】お造り、焼物、食事など全8品

歴史あるゆったりとした空間で、四季を感じさせる京懐石でお楽しみいただけます。 当店がお客様にとって特別なくつろぎの場所になれば幸いです。 ランチ 4,950円4,950円

【懐石 衣笠】造り、炊合せ、食事など全9品（京都牛付き）

京都の旬の素材を取り入れたお料理をお客様にご提供させて頂いております。 都会の真ん中にありながら、まるで昔の京都にタイムスリップしたような築120年の歴史あるゆったりとした空間で、四季を感じさせる京料理をお楽しみ下さい。 ディナー 11,000円11,000円

PAON / 110年の歴史を刻む明治の洋館で愉しむランチ 全8品

国内外の賓客、各界の錚々たる人物たちが集い、その優雅な佇まいの中で華やかなひとときを過ごした「長楽館」。来賓のダイニングとして使われた部屋をフレンチレストランに利用。ネオ・クラシック様式を用いた、家具や調度にいたるまで当時のままの贅沢な空間をお愉しみ頂けます。 ランチ 10,890円10,890円

PAON / 110年の歴史を刻む明治の洋館で愉しむランチ 全8品＋1ドリンク＋ホールケーキ（記念日）

〜記念日プラン特典〜 ・ご乾杯のドリンク ・グランデセールをホールケーキに変更 大切な方のお誕生日・記念日のお祝いなどにおすすめのプランをご用意いたしました。 国内外の賓客、各界の錚々たる人物たちが集い、その優雅な佇まいの中で華やかなひとときを過ごした「長楽館」。来賓のダイニングとして使われた部屋をフレンチレストランに利用。ネオ・クラシック様式を用いた、家具や調度にいたるまで当時のままの贅沢な空間をお愉しみ頂けます。 ランチ 13,310円13,310円

お昼の懐石（個室選択可）

-確認事項必須項目- ※クレジットカード番号のご入力をお願い致します。カード情報をお預かりしますが、決済はされません。 ※当日のキャンセルは、100％のキャンセル料が発生致します。必ずお電話にてご連絡下さいませ。 ランチ 12,650円

ライトコース（時価25,300円〜／個室選択可）

-確認事項必須項目- ※クレジットカード番号のご入力をお願い致します。カード情報をお預かりしますが、決済はされません。 ※当日のキャンセルは、100％のキャンセル料が発生致します。必ずお電話にてご連絡下さいませ。 ディナー 25,300円

【特選おまかせコース】旬の特選食材を使用したお任せコース

祇園にある隠れ家的な鮨屋で、京都府産のシャリ、旬の新鮮魚でつくる江戸前寿司をお愉しみいただけます。お酒が好きな方には、ソムリエが選ぶワインやシャンパーニュ各種、日本酒のソムリエである“酒ディプロマ”がオススメする日本酒も多数取り揃えておりますので、ご堪能下さい（お飲み物は別料金）。 ディナー 19,800円

【大将おまかせコース】その日の仕入によって構成する店主お任せコースです

祇園にある隠れ家的な鮨屋で、京都府産のシャリ、旬の新鮮魚でつくる江戸前寿司をお愉しみいただけます。お酒が好きな方には、ソムリエが選ぶワインやシャンパーニュ各種、日本酒のソムリエである“酒ディプロマ”がオススメする日本酒も多数取り揃えておりますので、ご堪能下さい（お飲み物は別料金）。 ディナー 13,200円

【季節のおまかせ会席】造り、焼物、肉料理など全9品（個室確約）

お料理は、季節の厳選食材を使ったおまかせ会席でございます。 ディナー 13,200円13,200円

【季節のおまかせ会席（現金支払い専用プラン）】造り、焼物、肉料理など全7品（個室確約）

お料理は、季節の厳選食材を使ったおまかせ会席でございます。 ※こちらのプランはカード不可です。現金払いのみとなります。 ディナー 11,000円