「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ1 店舗目は、フレンチレストラン「ル・ニコ・ア・オーミナミ」。ここにある“本物”は誰もが心豊かになれる至福のひと時をお約束いたします。契約農家の方々が特別に手をかけて作られたお野菜、シェフの故郷である下関の他、全国の漁港から直送される魚介類、狩猟でしとめたジビエや黒牛・黒豚などの肉類など、厳選された様々なこだわり食材に敬意をしめしつつ、シンプルでありながら奥深い味わいの逸品をご提供いたします。上質な安らぎと高い満足感を愉しんでいただける空間で、ここでしか味わえないお料理と共にゆったりとした幸せに包まれた時間をお過ごしください。

素材 空間 すべてにこだわった本物の料理を

白を基調に極めてシンプルな空間

エバーグリーンホームの骨頂とも言える白の空間は、最小限の装飾物だけを置くことでさらに際立っています。お料理を楽しみ、会話を楽しみ、時間そのものを愉しむために創造されたフロアでございます。日常とは異なる時の流れを感じていただけます。

自家菜園で育てた厳選食材

当店ではより安心できる食材を厳選して使用しています。その一環として、また自然とのふれあいから食の意識向上を目指すため、レストラン敷地内一角を自家菜園として開墾し、シェフ自ら野菜を育てています。季節毎で採れた野菜をできる限りレストランのメニューにも加え、心を込めて育てている「オーミナミ」産の野菜を、多くの方に味わっていただきたいと思っております。

多くの方に愛されるような場所に…

【ル・ニコ・ア・オーミナミ】の「ニコ」とはシェフが愛する好奇心いっぱいで人懐っこい飼い猫のことでございます。フランス料理に真摯に取り組むシェフの分身と言っても過言ではありません。そして「オーミナミ」とは、神奈川県茅ケ崎市柳島の古い地名のこと。現在は使われてない地名ですが、この由緒ある地のルーツを多くの方に知っていただきたいとの想いから、屋号に使わせていただきました。『大南に迷い込んだ一匹のネコ』が繰り広げる新しい物語の表紙。多くの方が訪れて愛される場所になってほしい。そんな心からの願いが込められています。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ2 店舗目は、湘南茅ケ崎にある当店ではでは、季節の食材を使ったイタリア料理のコースとナチュラルワインをご提供いたします。食材からこだわり、仕入れから提供までシェフが一貫して管理をしております。近所の漁師さんから直接仕入れる魚介類や湘南・神奈川の食材もふんだんに使用し、四季折々の素材を活かしたお料理をご提供いたします。 友人、夫婦、カップル、食事好きな仲間と普段はもちろん、記念日やお祝い等にもご利用いただけます。

〜湘南茅ケ崎〜目の前で調理するカウンターレストラン

調理風景が見えるカウンター席でお料理をお楽しみください

白を基調としたシンプルなデザインの空間では、どのお席からも調理風景が見えるU字型のカウンター席を完備しております。ハイチェアは隣との間隔をしっかりとっているため、肩肘張らずゆったり過ごしたい食事シーンに最適。記念日や誕生日のお祝いなど、大切な方とのディナー・ランチにいかがでしょうか。

オーナーシェフ　高井 登 / Noboru Takai

シェフはイタリア（ミラノ、ヴェネト）のレストランでの修行を経て、都内数店舗で料理長をつとめました。海、茅ヶ崎が好きで、茅ヶ崎にお店をオープン。ソムリエ資格もあり、お料理に合わせたナチュラルワインのペアリングなどご提案いたします。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ3 店舗目は、湘南茅ヶ崎の旧別荘地の雰囲気を残す中海岸の地に当店はございます。オーナーシェフの鳥海は、フランス、スイス、ベルギーでフランス料理を修業後、青山や大磯のフレンチレストラン料理長として腕を振るい、茅ヶ崎の地にて独立開店し、地域に根差したお料理を提供しております。彼が湘南の地で手がけるのは、近郊でとれる野菜や魚介をふんだんに使った妥協のない本物のフランス料理です。プライベートなお食事はもちろん、個室を利用したご会合、ご接待、全卓貸切パーティーに幅広くご利用ください。

湘南茅ヶ崎の中海岸の閑静なエリアで 本格フランス料理をご堪能

湘南茅ヶ崎の中海岸の閑静なエリアに、自然光が差すオープンテラスのある瀟洒な佇まい

2015夏、15周年に茅ヶ崎 松ヶ丘から中海岸に移転、南口徒歩5分にかかわらず周囲は図書館、市立美術館、教会や保存緑地に囲まれた閑静な立地　ランチタイムは両角から自然光がふんだんに入る絶好のロケーション。室内はシェフ自らデザインを起したオリーブのロートアイアンをアクセントにゆったりと広いテーブルとシェーカーズチェアはさながら南仏のリゾートレストランそのままに。全卓をゆったりとした間隔に2名さま席はもちろん、5〜6名様用の大テーブルもご用意しております。

近郊でとれる野菜や魚介をふんだんに使った“湘南キュイジーヌ”

温暖な湘南で育った生産者の顔の見える野菜やハーブと目の前の相模湾の魚介類を積極的に使用し、フレンチには不可欠な欧州産の素材は、厨房まで最短距離で入手します。こだわりの厳選された新鮮な食材を使ったシェフ鳥海の妥協のないフランス料理をお楽しみいただけます。やわらかい光が入る、落ち着いた南仏イメージの空間で、あるいはシェフ自らサーブも時には致します広々としたカウンター席でゆったりと、心ゆくままにお食事と至福の時間をお過ごしください。

シェフ鳥海 勝の、味はもちろん目にも美しい本格フランス料理

素材は、旬の地魚と、鳥海勝シェフが大磯の名店「ドゥ・ゼアン」料理長時代から馴染みの生産者が作る野菜など地元産を主に使用しております。季節のメニューから定番のアラカルトまで、どれをとっても華やかなお皿が目を楽しませてくれます。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ4 店舗目は、相模湾の美しい水平線と丹沢山地に囲まれた「指帆亭」は、海景を一望できる一軒家レストラン＆カフェです。小田原の旬魚や旨味あふれる相州牛、秦野の新鮮な相州野菜など、地産地消の厳選食材を活かした本格フレンチをお届けいたします。 180度パノラマビューが広がる開放的な店内には、6名様までご利用いただけるプライベートな個室やオープンテラスを完備。景色が良い最高のロケーションは、大切なディナーデートや記念日、誕生日のお祝いはもちろん、大切な接待・会食、顔合わせ・結納にも最適です。さらに、広々とした空間は女子会やママ会、同窓会、忘年会、新年会、歓送迎会、結婚式後の二次会まで多彩なシーンを華やかに彩ります。夕焼けや夜景が綺麗な景色を眺めながら、心解き放たれる至福の食事会をお愉しみください。

相模湾を180度見渡す絶景ロケーションで地産地消フレンチを堪能

相州牛や旬の地魚、秦野野菜を使用。地産地消の恵みを味わう本格フレンチ

シェフが自ら現地へ足を運び厳選した、地元神奈川の旬食材を余すことなく使用。小田原の鯵や湘南のシラスをはじめとする朝獲れ魚介、旨味豊かな相州牛、契約農家から届く風味豊かな相州野菜など、確かな品質の食材のみを仕入れています。素材本来の力強い味わいを活かすため、シンプルな調理法にこだわりご提供。日替わりのスープやメインの付け合わせまで、その日一番の美味しさをご堪能いただけます。

相模湾を180度見渡す一軒家ロケーション。プライベート個室やテラスも完備

店内に足を踏み入れると、眼下に広がるのは美しい水平線と一続きになる圧巻のオーシャンビュー。開放感あふれるテーブル席のほか、大切なご宴席に最適な6名様までの完全個室やオープンテラス、バーカウンターなど多彩な空間をご用意しております。景色が良い隠れ家空間は、大切なデートや記念日のお祝いはもちろん、接待・会食、同窓会や忘年会、各種イベントにも重宝いたします。海と空に包まれるリゾート空間で贅沢な時間をお過ごしください。

カフェから忘新年会・二次会まで。さまざまなシーンに応える上質なおもてなし

当店では本格フレンチディナーやランチだけでなく、特製ドリアやお手製スイーツを味わうカフェ利用もスタートいたしました。日常使いのママ会や女子会をはじめ、忘新年会・歓送迎会・周年パーティー・結婚式の二次会といった大人数での貸切イベントまで柔軟に対応いたします。駐車場も完備し、お子様連れでも安心。水平線に沈む夕陽やきらめく夜景を眺めながら、上質な料理と心温まるおもてなしで思い出に残るひとときを演出いたします。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ5 店舗目は、神奈川県茅ヶ崎市に佇む「旬彩 心花」は、四季折々の新鮮な食材を活かした本格和食を提供する隠れ家的なレストランです。店主自らが厳選した旬の食材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々をご堪能いただけます。落ち着いた雰囲気の店内で、心温まるおもてなしとともに、特別なひとときをお過ごしください。

四季折々の味わいを心ゆくまで堪能できる和食の隠れ家

和の趣を感じる癒しの空間

「旬彩 心花」の店内は、和の趣を大切にした落ち着いた空間が広がっています。木の温もりを感じるインテリアと柔らかな照明が、心地よい雰囲気を演出。カウンター席では、職人の技を間近で楽しむことができ、テーブル席や個室もご用意しておりますので、接待やご家族でのお食事など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

旬の恵みを彩る匠の技

当店では、季節ごとに変わる旬の食材を使用した多彩な料理をご提供しております。店主が毎朝市場で厳選した新鮮な魚介や野菜を、繊細な技術で調理し、一品一品丁寧に仕上げています。お刺身や焼き物、煮物など、和食の基本を大切にしつつ、創意工夫を凝らしたメニューは、訪れるたびに新たな感動をお届けします。

料理を引き立てる厳選の美酒

「旬彩 心花」では、料理の味わいをさらに引き立てるため、全国各地から取り寄せた地酒や焼酎、ワインなど、多彩なドリンクメニューを取り揃えております。季節限定の希少な銘柄もご用意しており、料理とのペアリングをお楽しみいただけます。スタッフがお客様のお好みや料理に合わせて最適な一杯をご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。

「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ6 店舗目は、茅ヶ崎駅南口から徒歩10分、一日3組限定、完全予約制の小さなレストランです。 特にこだわっているのは魚料理。 シェフ自ら横浜の中央卸売市場へ足を運び、ご予約に合わせた最高の旬の食材を厳選して仕入れます。季節ごとの湘南野菜とともに、シンプルに、素材の味を最大限に活かせる調理法で、丁寧にコース料理に仕立てます。 体に染み入るような優しい味わいの自然派ワインとご一緒に、特別な時間をお過ごし下さい。

茅ヶ崎で味わう、素材を生かしたこだわりのイタリアン

木の温もりあふれる穏やかな空間

一階はカウンター席とテーブル席がひとつ、吹き抜けのある広々とした空間が魅力です。二階は大きな窓から光が差し込む明るい店内。12名様までご用意できます。お一人様、お子様連れでもお気軽にご来店ください。貸切でのご利用も対応します。

こだわりは“素材 ”

チェレステの一番のこだわりは“素材 ”。料理も素材の味を生かせるよう工夫しています。野菜は鎌倉産。直接鎌倉の市場まで買い付けに行き、実際に目で見て旬を考慮しながら選んでいます。また魚介は、信頼している業者から市場で直接仕入れています。その場ですぐに神経を絞める魚はとても食感が良く、保存も丁寧に行うため調理をする時まで生きている魚介類も多いです。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ7 店舗目は、茅ヶ崎駅から徒歩1分の静かな場所にあるこのお店では、季節ごとに選ばれた新鮮な魚介を使ったお鮨や、揚げたての天麩羅を楽しめます。接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。

茅ヶ崎の隠れ家で味わう、旬の鮨と天麩羅

旬の海の幸を堪能できる会席プラン

季節ごとに選ばれた新鮮な魚介を使ったお鮨や、揚げたての天麩羅を楽しめる「烏帽子会席」がおすすめです。

経験豊富な店主が織りなす職人技

茅ヶ崎と海を愛する店主が、長年培った技術で素材の美味しさを最大限に引き出します。

季節に合わせた厳選の日本酒

旬の食材に合わせて選ばれた日本酒を取り揃えています。料理との相性をお楽しみください。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ8 店舗目は、茅ヶ崎駅南口からほど近い場所に佇む「パリエッタ」。 店名に込められた思いの通り、まるでシチリアの家庭に招かれたような、温かくアットホームなひとときをお届けします。 自慢は、地元茅ヶ崎の地魚をはじめ、全国から届く選りすぐりの旬食材を活かした一皿一皿。 素材の味を最大限に引き出すシチリア仕込みの技法で、目にも鮮やかな料理に仕立てます。 落ち着いた木目調の店内は、大切な方との記念日やご友人との会食に最適。 都会の喧騒を忘れ、こだわりのワインと共にゆったりとした時間をお楽しみください。

茅ヶ崎で出会うシチリアの薫り。旬の地魚と厳選食材のイタリアン

獲れたての地魚と季節の息吹を。素材を慈しむ至福のイタリアンを堪能

シェフ自らが厳選する茅ヶ崎の新鮮な地魚や、季節を彩る旬の野菜。 パリエッタでは、その日一番の食材の状態に合わせた調理法で、 素材のポテンシャルを極限まで引き出します。 特におすすめは、海の幸の旨みが凝縮された前菜や、香り豊かな自家製パスタ。 シンプルながらも奥行きのある味わいは、一口ごとにシチリアの風景が浮かぶようです。 丁寧に仕上げられた繊細な味の重なりを、心ゆくまでご堪能ください。

日常を彩る、隠れ家のような空間。シチリアの家庭のような温もりを

板壁と大きなガラス窓が印象的な外観を抜けると、 そこには優しく温かな空気が流れる大人の隠れ家が広がります。 ゆとりを持って配置されたテーブル席は、周囲を気にせず会話を楽しめる落ち着いた空間。 こじんまりとした店内だからこそ行き届く、丁寧なサービスが特別な時間を演出します。 日常の延長線上にありながら、どこか非日常を感じさせる贅沢な空間で、 大切な人との絆を深める穏やかなひとときをお過ごしいただけます。

「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ9 店舗目は、厳選した黒毛和牛や旬の魚介を、シェフが目の前で焼き上げる本格鉄板焼レストラン。素材の旨味を最大限に引き出す繊細な火入れと、香ばしい香りが食欲をそそります。カウンター席ではライブ感あふれる調理風景を楽しめ、特別なひとときを演出。落ち着いた空間で、記念日や接待、ご褒美ディナーなど幅広いシーンにご利用いただけます。

厳選食材を五感で楽しむ本格鉄板焼

カジュアルな雰囲気で愉しむ鉄板焼き

カウンター席を中心とした落ち着いた店内は、ゆったりとした時間が流れる上質な空間。目の前で調理される臨場感を楽しみながら、大切な方とのひとときをお過ごしいただけます。記念日や接待、ご褒美のお食事など、特別なシーンにふさわしいひとときを演出いたします。

吟味して仕入れる厳選食材

厳選された黒毛和牛をはじめ、その時期ならではの旬の魚介や新鮮な野菜を使用したコースをご用意。素材本来の旨味を最大限に引き出す繊細な火入れで、一皿一皿丁寧に仕上げています。季節ごとに異なる味覚を楽しめる構成で、訪れるたびに新たな魅力をご堪能いただけます。

地元湘南で獲れた新鮮素材を贅沢に

地元湘南で水揚げされた新鮮な魚介や、季節ごとに厳選された食材をふんだんに使用。素材の持ち味を最大限に引き出す鉄板焼ならではの調理法で、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げています。鮮度にこだわった食材の数々を、その時期ならではの美味しさとともにご堪能いただけます。地元の恵みを贅沢に味わう、特別なひとときをお楽しみください。

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「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ10 店舗目は、THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKAの2階に位置する「FLOWS GRILL BAR ジ アウトレット湘南平塚」。開放感のある明るい店内で、ハンバーグやスペアリブなどのグリル料理を中心に、パスタやサラダ、季節の料理など幅広いメニューを楽しめるダイニングバーです。クラフトビールをはじめとした豊富なドリンクも魅力で、食事とともにお酒を楽しみたい方にもおすすめ。ショッピングの合間のランチはもちろん、ディナーや仕事帰りの食事、友人との飲み会、女子会、家族での食事までさまざまなシーンで利用できます。店内は70席を備え、グループでの利用や大人数の宴会にも対応。アウトレットでの買い物と合わせて、料理とお酒をゆっくり楽しめる一軒です。

湘南のアウトレットで楽しむ、肉料理とクラフトビール

肉の旨みを楽しむグリル料理

FLOWS GRILL BARの魅力は、店名にも掲げるグリル料理。ハンバーグやスペアリブなど、肉の旨みをしっかり楽しめる料理を取り揃えています。特にハンバーグは、ナイフを入れると肉汁があふれるジューシーな仕上がりが魅力。実際の利用者からも、牛肉の旨みや焼き目を楽しめたという声が寄せられています。しっかり食べたいランチから、お酒と一緒に肉料理を楽しむディナーまで、幅広いシーンにおすすめ。グリル料理を中心に、サラダやパスタなども組み合わせながら、好みのスタイルで食事をお楽しみいただけます。

クラフトビールと楽しむ食事

料理と一緒に楽しみたい方におすすめなのが、種類豊富なクラフトビール。グリル料理との相性も良く、香ばしく焼き上げた肉料理を味わいながら、好みの一杯を選ぶ楽しみがあります。ビールだけでなく、ワインやカクテルなどのドリンクも揃っているため、その日の気分や料理に合わせて選べるのも魅力。コースでは飲み放題プランも用意されており、友人との飲み会や女子会、会社の宴会などにも利用しやすい一軒です。ショッピングの後にゆっくり食事を楽しみたいときはもちろん、料理を囲んでお酒を楽しむひとときにもぜひご利用ください。

アウトレットでの食事や宴会に

THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA内にあるため、ショッピングと合わせて気軽に立ち寄れるのが魅力。開放感のある明るい店内には70席を備え、家族での食事から友人同士の集まり、大人数での宴会まで幅広く利用できます。ランチではハンバーグやグリル料理などをしっかり味わい、ディナーでは料理とクラフトビールを囲みながらゆっくり過ごすなど、時間帯に合わせた楽しみ方も可能です。コースや飲み放題も用意されているため、複数名での食事にもおすすめ。アウトレットでの買い物の前後に、みんなで料理を囲んで楽しい時間を過ごせるダイニングバーです。

「茅ヶ崎ランチ」のおすすめ11 店舗目は、茅ヶ崎駅から徒歩5分のところに店を構える【鮨裕（すしゆたか）】。カウンター5席と個室が2部屋のみのこじんまりした清潔感あふれる空間で、極上の握り鮨をお愉しみください。

店内は、カウンター5席と個室が2部屋のみのこじんまりした清潔感あふれる空間。閑静な住宅地にひっそりと佇む鮨屋で、極上の握り鮨をご堪能ください。

白木と白壁で構成された清潔感溢れる空間

店内は、カウンター5席と個室が2部屋のみのこじんまりした清潔感あふれる空間。閑静な住宅地にひっそりと佇む鮨屋で、極上の握り鮨をご堪能ください。

こだわりの握り寿司

客の来店時間に合わせて炊き上げたひと肌のシャリは、横井醸造の赤酢と米酢をブレンドしたもの。スタート時やや温か目のシャリは、刻々と温度変化してきます。そんなシャリの温度に合わせて、ひとつひとつ緻密な計算でベストマッチのネタを合わせる「鮨裕」の握り。江戸前寿司の新しい可能性をお愉しみください。