東京の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　

【桔梗】ききょう　ディナー　土日限定のお得な　全8品　＋日本酒複数含む2時間飲み放題付き

【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　（土日限定プラン）

【椿】つばき　季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品　（土日限定プラン）

【椿】つばき　季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品　

【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　＋日本酒複数含む2時間飲み放題付き

【一休限定】土日×飲み放題の特別プラン＋日本酒多数含む2時間飲み放題付き（欅　9品）

【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　＋日本酒複数含む3時間飲み放題付き

【一颯】いぶき　和牛サーロインや焼きや 季節の素材を贅沢に。豪華 全11品　＋1ドリンク

【一颯】いぶき　和牛サーロインや焼きや 季節の素材を贅沢に。豪華 全11品　（土日限定プラン）

【椿】つばき　季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品　＋日本酒複数含む3時間飲み放題付き

【一休限定】土日×飲み放題の特別プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題付き（椿　全10品）

【一颯】いぶき　和牛サーロインや焼きや 季節の素材を贅沢に。豪華 全11品　＋3時間飲み放題付き

【一休限定】土日×飲み放題の特別プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題付き（一颯　全11品）

【椚】　くぬぎ　ランチタイム組数限定 全7品　

【桔梗】ランチ限定のお得な　全8品　＋1ドリンク

【一休限定】土日×1ドリンク付きの特別プラン＋1ドリンク付き（桔梗　全8品）

【一休限定】土日×1ドリンク付きの特別プラン＋1ドリンク付き（欅　全9品）

【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　（ご接待や会食にもおすすめ）

【一休限定】土日×1ドリンク付きの特別プラン＋1ドリンク付き（椿　全10品）

2時間飲み放題付き【欅】けやき　旬の鮮魚や素材の和食を堪能 全9品　＋2時間飲み放題付

【一颯】いぶき　和牛サーロインや焼きや 季節の素材を贅沢に。豪華 全11品　＋1ドリンク

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（土日祝日限定）

【欅 けやき コース】人気No1＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（土日祝期間限定）（予約同意事項要確認）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2.5時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【昼限定】いぶきの鮨会席　＋乾杯スパークリングワインサービス（予約同意事項要確認）

【土日祝限定】いぶきの鮨会席　本鮪入り　＋乾杯スパークリング＆蒸しあわびサービス（期間限定プラン）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（土日祝日限定）

【欅 けやき コース】人気No1＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（土日祝期間限定）（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋日本酒複数含む3時間飲み放題

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【個室/接待/会食/歓送迎会】おまかせコース　全20品　10,570円　

限定【カウンター】【板前スクールランチ】4,840円（※ご案内は13時を少し過ぎる場合もございます）

限定【個室】板前スクールランチ　5,840円

【カウンター席】寿司20品コース　9,570円

【個室 】おまかせコース　お祝い事などに　全20品　9,570円　ランチ

「鮨たじまの定番コース」＋2時間プレミアム飲み放題付

「鮨たじまの定番コース」＋3時間プレミアム飲み放題付

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋選べる1ドリンク（土日祝限定）

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋スパークリングを含む1ドリンク

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋スパークリングを含む1ドリンク（土日祝限定）

鮨コース【土日祝限定】中トロ入り鮨七貫＋2時間プレミアム飲み放題

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋2時間プレミアム飲み放題（土日祝限定）

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋お食事のみのプラン

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋2時間プレミアム飲み放題

特選　鮨コース【土日祝限定】　特選鮨七貫＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋2時間プレミアム飲み放題

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋スパークリングを含む1ドリンク

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋2.5時間プレミアム飲み放題（土日祝限定）

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋2.5時間プレミアム飲み放題

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋スパークリングを含む1ドリンク（土日祝限定）

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋お食事のみプラン

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋2.5時間プレミアム飲み放題

特選　鮨コース【土日祝限定】　特選鮨七貫＋2.5時間プレミアム飲み放題

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋2.5時間プレミアム飲み放題

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋2.5時間プレミアム飲み放題（土日祝限定）

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋スパークリングを含む、選べる1ドリンク

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋スパークリングを含む、選べる1ドリンク（土日祝限定）

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋2.5時間プレミアム飲み放題

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋お食事のみのプラン

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋2.5時間プレミアム飲み放題

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋2.5時間プレミアム飲み放題（土日祝限定）

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋2.5時間プレミアム飲み放題

鮨コース【土日祝限定】中トロ入り鮨七貫＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋選べる1ドリンク

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

鮨コース【土日祝限定】中トロ入り鮨七貫＋2時間プレミアム飲み放題

【さざ波ーさざなみ】和食を堪能＋2時間プレミアム飲み放題

特選　鮨コース【土日祝限定】　特選鮨七貫＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに ＋2時間プレミアム飲み放題

特選　鮨コース【土日祝限定】　特選鮨七貫＋2時間プレミアム飲み放題

【 美食ーびしょく】お顔合わせや記念日に　特別会席 ＋2時間プレミアム飲み放題

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋スパークリングを含む選べる1ドリンク

【銀波ーぎんぱ 】季節の贅を味わう＋2時間プレミアム飲み放題

【桜木】新鮮な食材や握り鮨など旬を愉しむ＋選べる乾杯酒

【芙蓉】豪華旬の食材満載 ＋選べる乾杯酒

【胡蝶】本日の特選素材にてご提供 ＋選べる乾杯酒

【贅沢ランチ 極上】先付2点盛り 本鮪トロ、うに、あわびと季節を彩る旬ネタ全11貫

夜のカウンター　おまかせ快食

昼のカウンター　おまかせ快食

【個室確約　料理長おまかせ快食】＋1ドリンク

【結（ゆい）会席　】お刺身・焼物・寿司などを含む全8品（16名様までリクエスト可能）

【鮨正会席】先付け・お刺身・焼き物・寿司などを含む全9品＋1ドリンク

【鮨正会席】先付け・お刺身・焼き物・寿司などを含む全9品（16名様までリクエスト可能）

【親方おまかせ会席】先付・刺身・焼物・替肴・寿司等含む全10品

【親方おまかせ会席】先付・刺身・焼物・替肴・寿司等含む全10品（16名様までリクエスト可能）

【本日の握りランチ　～福～】寿司、小鉢、香物、椀物などを含む全5品（16名様までリクエスト可能）

【味彩（あじさい）ランチ】寿司、ミニばらちらし、小鉢などを含む全6品

【味彩（あじさい）ランチ】寿司、ミニばらちらし、小鉢などを含む全6品（16名様までリクエスト可能）

【本日の握り　～縁（えん）～】寿司、小鉢、香物、椀物などを含む全5品

【彩り会席】前菜、寿司、揚物、ミニばらちらしなどを含む全6品（16名様までリクエスト可能）

【本日の握り　～縁（えん）～】寿司、小鉢、香物、椀物などを含む全5品（16名様までリクエスト可能）

【彩り会席】前菜、寿司、揚物、ミニばらちらしなどを含む全6品

【結（ゆい）会席】お刺身・焼き物・寿司などを含む全8品（16名様までリクエスト可能）

【結（ゆい）会席】お刺身・焼き物・寿司などを含む全8品

【親方おまかせ会席】先付け・お刺身・焼物・替り肴・寿司などを含む全10品＋1ドリンク（リクエスト予約）

【親方おまかせ会席】先付・刺身・焼物・替肴・寿司等含む全10品＋1ドリンク

特上おまかせコース

鮨づくし いわお（カウンター確約）

旬づくし いわお（個室確約）

鮨づくし いわお（個室確約）

鮨づくし しづめ（カウンター確約）

旬づくし しづめ（カウンター確約）

旬づくし しづめ（個室確約）

鮨づくし しづめ（個室確約）

極 しづめ（カウンター確約）

極 しづめ（個室確約）

【ランチ限定】特選 鮨コース　う み＋乾杯ドリンクサービス（個室確約）

旬づくし いわお＋乾杯ドリンクサービス（カウンター確約）

鮨づくし いわお＋乾杯ドリンクサービス（カウンター確約）

旬づくし いわお＋乾杯ドリンクサービス（個室確約）

鮨づくし いわお＋乾杯ドリンクサービス（個室確約）

旬づくし しづめ＋乾杯ドリンクサービス（カウンター確約）

鮨づくし しづめ＋乾杯ドリンクサービス（カウンター確約）

旬づくし しづめ＋乾杯ドリンクサービス（個室確約）

鮨づくし しづめ＋乾杯ドリンクサービス（個室確約）

【The BAR DINNER】前菜・寿司・パスタ・サーロインを愉しむ4品＋窓側 スパークリングワイン（お台場側）

【寿司 愛宕「白藍」】江戸前握り九貫含むおまかせコース＋スパークリング付（窓側テーブル 虎ノ門方面）

【寿司 江戸前「粋」】江戸前の仕事を施した至高の十四貫 他＋スパークリングワイン（虎ノ門方面）

【寿司 雅～みやび～】おまかせ＋乾杯スパークリングワイン含む1杯（窓側寿司カウンター　虎ノ門方面）

【寿司 愛宕「悠」】江戸前握り七貫 おまかせコース（LN）＋スパークリングワイン付き（カウンター3/19）

【和食 特別昼会席】一から組み立てる＜お客様だけ＞の特別なコース＋スパークリングワイン含む1杯（個室）

【ディナー】～大将おすすめ～おまかせ＜上＞コース

【ディナー】 ＜特上＞コース

【ディナー】夜のワインおまかせペアリングコース

お昼のおまかせ快食

【おもてなしコース】全9品

【接待オールインクルーシブコース】全9品（3時間飲み放題付（L.O 2時間半））

【おまかせコース】全6品

手織り鮨　上コース

スタンダードコース＋個室限定

スタンダードコース

VIPコース

VIPコース＋個室限定

手織り鮨　上コース

スタンダードコース

スタンダードコース＋個室限定

VIPコース＋個室限定

VIPコース＋個室限定

VIPコース

【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品＋選べるワンドリンク

【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品＋ハーフボトルシャンパン（カウンター席・ペア）

【懐石 愉楽】天婦羅・焼き鳥・寿司など全7品

【懐石 愉楽】天婦羅・焼き鳥・寿司など全7品＋選べる1ドリンク

【寿司コース 冴】お造りや煮物、和牛も味わえる全7品

【寿司コース 冴】お造りや煮物、和牛も味わえる全7品＋選べるワンドリンク

【寿司コース 冴】お造りや煮物、和牛も味わえる全7品＋選べるワンドリンク（個室）

【忘年会コース（懐石 愉楽）】＋フリーフロー付き（個室or半個室）

【懐石 清水】全8品＋食事を寿司にグレードアップ＋選べるワンドリンク（個室）

【寿司御膳 藤】おまかせ握り10貫など全5品＋選べる1ドリンク

【天婦羅・寿司・牛ロース・和食など4種からお好みで選べる和御膳】＋選べる1ドリンク（個室・平日限定）

【握り寿司コース】

【握り寿司コース】＋選べる1ドリンク

【忘年会コース（懐石 愉楽）】＋フリーフロー付き（個室or半個室）

【稲穂おきまりコース】政寿司の定番を様々なシーンで愉しむ 前菜3点盛・お造り4点盛・握り6貫など全7品

【余市おきまりコース】イカソーメン、ボタンエビ入りお造り、海水ウニを入れた握り6貫など全9品

【政おまかせコース】イカソーメン、ウニ、ボタンエビ、大トロを含めた全12品の銀座店1番人気コース

【プレミアムおまかせコース】塩水ウニ、ボタンエビ、大トロなど北海道の贅沢が詰まったコース

【記念日特典付】誕生日や特別な記念日に乾杯シャンパン、デザートプレート付きプレミアムおまかせ

【小樽コース】（90分制）海水ウニ・ボタンエビ・中トロなどの握りを集めたランチ1番人気セット

【漣コース】（2時間制）イカソーメンや海水ウニ・ボタンエビ・中トロなど11貫を含めた贅沢コース

【稲穂おきまりコース】政寿司の定番を様々なシーンで愉しむ 前菜3点盛・お造り4点盛・握り6貫など全7品

【昼のおまかせ 　LUNCH】　政寿司の粋、ここに極まる　「LUNCH　OMAKASE」

【余市おきまりコース】イカソーメン、ボタンエビ入りお造り、海水ウニを入れた握り6貫など全9品

【記念日特典付】誕生日や特別な記念日に乾杯シャンパン、デザートプレート付きプレミアムおまかせ

【鰤門 雅】前菜2品・酒肴・お造り・温鉢・焼物・握り13貫・玉子焼・巻き物・お椀

【東京美食めぐり2026夏】特別限定ラグジュアリーコース＋乾杯シャンパン付き

【昼のおまかせ】

【雅】

【東京美食めぐり2026夏】特別限定ラグジュアリーコース＋乾杯シャンパン付き

【かどはちコース】名物「玉手箱」と黒毛和牛などを楽しめるコース＋乾杯スパークリング付き

【宴～utage～】コスパNO.1！前菜から気の利いた逸品、寿司まで全8品＋3時間飲み放題付き（土日祝日限定）

【寿～kotobuki～】寿司と和牛のWメインで特別なディナー。食後にお祝いプレート！＋乾杯スパークリング付