■全20品 本格的な寿司職人の技をご満喫ください。その日仕入れた食材を使い、こだわりの江戸前寿司と季節の逸品料理をご提供いたします。素材の力と味を最大限に引き出しつつ、職人の遊び心も加えた握りや料理が20品以上と、ボリューム感たっぷりのコースです。 通　トマト豆腐 造　胡麻鯵 鮨　極上南鮪食べ比べ 　　大とろ　中とろ 逸　牡蠣煮付け 鮨　関伊佐木昆布〆 　　平政 　　アオリ烏賊 　　炙りのどぐろ 揚　白海老唐揚げ 蒸　もろこし茶碗蒸し 鮨　干瓢 　　いくら軍艦 　　生雲丹飯 　　煮穴子 　　チーズカステラ 〆　とろたく手巻き 汁　生海苔赤出汁 菓　本日のフルーツ ※食材の仕入れ状況により、献立の変更または品切れの際はご容赦ください。 お席は2時間制です。 食物アレルギー対応のご留意事項 当グループでは、アレルギー症状をお持ちのお客様からのお申し出に対し、料理の一部内容変更や対象のアレルゲン物質が入っていないお料理をご案内するなど、お客様が安全にお料理を召し上がっていただけるよう対応しております。 使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。 厨房に関しましては、共通の調理器具を使用しておりますので、十分な洗浄を行っておりますが、微量のアレルゲン物質が混入する可能性がございます。 上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応ではございませんので、予めご留意頂きますようお願い申し上げます。 アレルギー症状が重篤なお客様に関しましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。 お料理のご注文やご予約に際して、上記内容をご確認のうえお客様による最終的なご判断をお願い申し上げます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。