東京の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

館内の和食エリアでは江戸前握り3貫や会席、天ぷらまで揃い、眺望とともに上質な和の一皿を楽しめます。

北海道から空輸される新鮮なネタと職人の確かな握りが評判で、特別感のあるコースも揃いゆったり楽しめます。

熟練職人による季節の握りと江戸前の仕事が高評価で、一品料理を交えたおまかせを落ち着いた空間で楽しめます。

熟練の職人が握る江戸前鮨を中心に、旬魚の握りや会席、カウンターでの贅沢な体験まで充実しています。

毎朝仕入れる鮮魚を職人が握る本格鮨が中心で、握り盛り合わせやコース終盤の鮨までしっかり楽しめる一軒です。

肉職人と寿司職人が仕立てる牛肉寿司10貫が看板で、魚介の握りも交えた創作会席を上質な空間で楽しめます。

市場で選び抜く鮮魚を用いた握りに、雲丹や中トロ、穴子まで構成豊かなコースが続き、職人技と華やかな演出を存分に堪能できます。

職人が握るおまかせ鮨を中心に、本鮪や小肌、雲丹、穴子まで揃う充実した構成で、本格的な一軒として楽しめます。

熟練の職人が手がける鮨会席を軸に、雲丹や中トロ、車海老を盛り込む上質な握りを昼夜で堪能できます。

星獲得店出身の大将が握る本格的な江戸前鮨を、落ち着いたカウンターとおまかせで満喫できる一軒です。

豊洲仕入れの上質なネタと熟練の板前技が光り、江戸前のにぎりを静かなカウンターで満喫できる名店です。

久兵衛出身の大将が握る江戸前の技と、創作鮨や旬の握りがそろう本格鮨コースを上質な空間で堪能できます。

おまかせ一本で江戸前の仕事が冴える握りと一品が続き、銀座で上質な鮨時間をゆったり楽しめます。

庄内浜の鮮魚を使い、オイルと塩で仕立てる握り13〜15貫を軸に、独創性と完成度の高い体験が楽しめます。

赤酢のシャリと質の高いネタが調和し、つまみと握りを交互に味わう鮨コースを落ち着いた空間で満喫できます。

大将自ら豊洲市場で目利きした旬魚と研ぎ澄ました舎利が織りなす握りを、逸品とともに深く味わえる本格鮨店です。

全国から届く旬の魚介を用いたおまかせが充実し、握りも一品も季節感に富む上質な鮨体験を楽しめます。

会席やランチで握り寿司八貫や特製ちらし寿司を楽しめ、絶品との口コミも寄せられる満足度の高い内容です。

小さめのシャリと下味を生かした江戸前の握りを軸に、旬のネタと一品料理まで職人技を堪能できる一軒です。

市場直送の鮮魚を使う握り鮨や鮨会席が充実し、塩で味わう寿司も評判の、個室でゆったり楽しめる一軒です。