Good!!

佐賀めし雑誌の表紙に貴店の写真を発見し、店長は佐賀人で佐賀食材を使っていると聞いて親しみを覚えました。いつものウニ盛りは大変美味しかったです。好きな赤貝を提供して頂き美味しく頂きました。

サービスもお料理も本当に素晴らしく、とても幸せな時間を過ごせました。

サービスもお料理も本当に素晴らしく、とても幸せな時間を過ごせました。

手番の大量のうに手巻きは最高に美味しく頂きました。好きな貝類が多い寿司を提供して頂き感謝致します。特に赤貝は美味しかつたです。。忙しい中タクシーを呼んで頂き感謝致します。

柿の種を砕いた「まね鰹」は初めて食べましたが珍味で美味しかつた。定番の「いくらの手巻き」は最高に美味しく頂きました。 忙しい中タクシーを呼んで頂き感謝致します。近いうちにまた訪問します。

ずっと気になっており、やっとお伺いする事が出来ました！最初から最後までとても美味しかったです。 大将のお話も興味深く聞かせて頂きました。 寿司と鮨の違いを初めて知りました。もっと色々聞きたいです。またぜひお伺いしたいです。

以前ランチで伺いとても美味しかったので夜のコースを予約しました。 ペアリングを頼みましたが日本酒/ワインメインなどゲストの好みに応じて快くアレンジ対応してくださいました。 これまで同価格帯のお鮨屋さんにいくつか伺いましたが、その中でもかぐらさんの接客はとても素敵で流れ作業を感じさせず、ゲストの小さな感想や疑問を一つ一つ拾って説明やストーリーを教えてくれるため美味しいだけでなくとても楽しい時間を過ごせました。 スタッフの方含め、皆さんとても物腰が柔らかく優しいのでとても居心地が良かったです。 季節を変えてまた近いうちに伺います、ありがとうございました。

一品目から最後のデザートまで、感動の美味しさの連続です！

とても美味しいです。すでに4回伺ってますが、他のお寿司屋さんに行けなくなってしまいました。毎回違うメニューなので、何回いっても飽きません。また、店主からネタ等について、さりげなくご説明をいただけるのも楽しみです。また伺います。

記念日で使わせて頂きました。 スマートフォン置きがテーブルにあり、撮影OKになっている最初のおもてなしから始まって、お料理はもちろんのこと、サービスも至れり尽くせりしでした。私はお酒が体質上苦手で、いつもお酒を飲める人を羨ましく思っていました。ここでは、そんなノンアルの人もお酒を飲んでる人と楽しめるようにと、素敵なグラスで様々なノンアルメニューがあります。まるでお酒を飲んでいるような気分にもなり、凄く幸せな時間を過ごせました。お祝いのプレートも用意して頂いて本当にありがとうございます。また是非伺いたいです！

カウンター7席ほどの小さなお店ですが、食材やサービスは最高ですね。アットホームな雰囲気が良いです。味は最高！

去年の8月に伺って以来、2度目の訪問となります。 今回はお酒を頼まず、ソフトドリンクの赤酢ドリンクでの お鮨を頂きました。今回も美味しく頂く事が出来ました。 大将に食材について伺ってみたい事がありましたが、 お声がけのタイミングが難しかったので聞けずじまいでした。 次回もお邪魔せて頂きたいと思っておりますので その際に伺うことが出来たら幸いです。 また、よろしくおねがいします。

あん肝　白子蟹あんかけ　マグロ　穴子　その他 全部美味しのですが　　 特に　ばふん雲丹美味しいし　豪華　感動です。 一粒一粒しっかりしたシャリも好きです。 また伺います。

妻の誕生日のお祝いで伺いました。子供たちもいたため個室での食事でした。 お寿司のコースはとても美味しくてノンアルコールのペアリングもとてもよかったです。 一つ気になったことは、大将の挨拶がなかったことです。この金額帯のお店は大体店主の挨拶があるので 自分らが大事にしてもらえてないのかなと感じてしまいます。 自分の仕事柄、患者さん全員にあいさつするので余計に気になりました。その点だけ気になりましたがリピートしたいのでよろしくお願いします。

エレベーターを降りてから店内までの通路から趣と華やかさがあり、店内に入ると落ち着いたこじんまりとした素敵な空間でした。 握り、一品料理とも工夫があり、味も申し分なく、大将の工夫とこだわりが感じられる素晴らしい料理でした。 食材はもちろん、水、調味料にまでここまで身体のことを考えているお店は初めてでした。 大将の説明も明瞭で、色々と勉強になり、知識が増えました。 是非またお伺いしたいと思います。

300の薬学を精通した漢方サプリを調味料に 使ってるそうで1品1品がこだわりぬいたものでした！ 飲み物もとても珍しいものばかりでした！ 誕生日をこんな素敵なお寿司屋さんで迎えられて本当に幸せで貴重な時間を過ごすことができました！

木の温もりに包まれた店内で、大将が丁寧に握る鮨は、健康面にも配慮された優しい一貫。心身ともに満たされて大満足です！

パーフェクトなお店です！こだわりがお料理だけではなく、お水に至るまで全部にこめられていて、そして、一品一品丹精に丁寧に作られています！

個室で落ち着いた雰囲気で種類が豊富な寿司三昧で堪能しました。特に雲丹キャビア手巻きは最高に美味しく頂きました。