ホテル日本橋サイボー周辺にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

お肉を知り尽くした私たち職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出します。

シャリには釜炊きの御飯を、食材の素材を活かした一品もの、全てにこだわりと気配りを感じられる空間を人形町でご堪能いただけます。

北海道の名店「すし宮川」の宮川政明が監修する鮨店。東京の街並みを一望できる絶景と洗練された上質な空間で、極上の江戸前寿司をご堪能下さい。

落ち着きのある大人の空間でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、素敵なひとときをお過ごしください。

日本橋鰤門では特別感の中にも肩肘張らず、寛いで時を過ごせる空間を創りました。 鮨屋の枠を超えた酒肴・つまみも堪能して頂けたら幸いです。

創業明治22年。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めで食べる穴子等「蛇の市」の名付け親、文豪志賀直哉も愛した伝統の江戸前鮨をご堪能下さい。

大好きだけど「秘密」にしたい、訪れると「幸せになれる」寿司さんを、是非ご堪能下さい。

厳選された青森の魚介を使用した鮨を、檜の一枚板のカウンター席でご堪能いただけます。

白木に囲まれた和モダンな空間で、北陸エリアの食材を主とした創作鮨を、お客様にお値打ちにご提供いたします。

新鮮な魚介を使用した寿司と海鮮料理・厳選日本酒・焼酎が自慢のお店です。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

東京日本橋・三越前駅徒歩1分の日本橋さくら井では、寿司をはじめ旬の食材を使用した本格的日本料理をご用意しております。

創業半世紀。日本橋小舟町で培われた江戸前の技が活きるお寿し、お刺身と共に四季折々のお料理がご堪能いただけます。

寿司一筋30年以上の店主が握る棚漬けマグロや貝柱にキレを入れたウニ、切れ目にシャリを詰めた玉子などオリジナリティーあふれるメニューが人気です。

江戸前寿司はもちろん選りすぐりの日本酒、女将厳選の野菜を通じ、春夏秋冬の愉しみをお愉しみいただける至福のひとときをご提供いたします。

旬の魚を中心に、毎日仕入れる新鮮な食材を使用し、大人の舌を満足させる旨いものをご提供しています。本格江戸前寿司をリーズナブルにご堪能下さい。

鮮度抜群の魚介や旬の食材を使い、ひとつひとつ丁寧に手間を掛けた日本料理。優しい味付けは老若男女問わずお召し上がりいただける味わいです。

【鮨の楽しみ方】を最大限に引き出す異次元のこだわり。

暖かい雰囲気で愉しむ江戸前寿司をご堪能ください

店主が毎朝豊洲市場で仕入れる旬の鮮魚を使用し、丁寧に仕込んだ品々を握ります。季節の銘酒とご一緒に贅沢なひとときをお愉しみください。