ホテルユニゾ銀座七丁目周辺にある ディナーに寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ18

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。

若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇ります。

丁寧な仕事から江戸前の極意を知る。伝統を守り神髄を追い求める真摯な江戸前鮨をご堪能下さい。

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビルの地下1階にひっそりと佇む「鮨 かねさか」。日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店です。

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

千葉県南房総の漁師町で、新鮮な魚を食べて育った店主が作る、産地直送の高品質な旬魚と最高のシャリを合わせた、極上の鮨をお愉しみいただけます。

日本文化の粋を散りばめた至高の鮨店

銀座で新鮮なネタと職人の技が織りなす至高の鮨を

江戸前寿司の伝統は継承しつつも、様々な地方の旬素材で握る新たな一貫こそ、冨味が追い求めるものです。

華やかな銀座の街で、粋にお洒落に鮨屋のカウンターで鮨を召し上がっていただく醍醐味を是非味わってください。

伝統的な江戸前寿司をメインに、おつまみも多数ご用意しております。中でも銀座寿司幸系の「玉子焼き」はおススメの逸品です。ぜひご賞味下さい。

【また行きたい】と思えるお店。それは大将の人柄や、お店の雰囲気も大事だったりする。そんなこだわりの詰まった当店は心地の良いひと時をご提供。

京の風情と江戸前の職人の技が楽しめる

「鮨 青木」で10年間の研鑽を積んだ店主が、江戸前の伝統を重んじつつ独自の感性で仕上げる逸品と握りを提供致します。

新鮮な鮨ネタを磨きぬかれた職人の技でご提供。寿し屋の勘八の板前は江戸前寿司の伝統を守りつつも新旧を取り合わせて時流に合ったお寿司を提供します

東京・銀座「鮨けいか」で、旬のネタはもちろん、厳選したシャリや酢を使用した寿司をお召し上がりください。

和の趣きある店内で、素材本来の旨みを堪能できるお鮨や天ぷらをお愉しみください。

厳選した逸品を東京銀座でご堪能いただけます。その日一番の食材を、お客様とお話しする中で好みに合わせ握らせていただきます。