八丁堀駅周辺にある 郷土料理が楽しめるおすすめレストラン トップ18

まずは食材ありきという考えを体現し、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活かした正統派の懐石料理をお愉しみください。

老舗の雰囲気が漂う穴子専門店「日本橋玉ゐ 本店」名物の箱めしや会席など、穴子料理料理をご堪能ください。

毎朝築地より仕入れる鮮魚、京都から取り寄せる京野菜など吟味した食材を使い、「日本橋 OIKAWA」のオリジナル京懐石料理をお愉しみ頂けます。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

当店自慢の「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼き、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

ホテル八重の翠東京1F。木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわり、技術と創意を尽くしたお食事をご提供致します。

和を継ぎ洋を散りばめたジャパニースモダンの世界をお楽しみください。

料理人が直接市場へ出向き、目利きで選ぶ旬の貝を刺身や逸品料理で味わえる貝料理専門店です。

上品で落ち着いた雰囲気の小料理屋で、旬の素材を使用した見た目にも鮮やかなこだわりの和食をぜひ一度ご賞味ください。

全室個室の空間となっております。和装の女性による心地より接客と当店の名物料理「出汁しゃぶ」を心ゆくまでお楽しみ下さい。

贅沢な個室と落ち着きのあるカウンターで正統派江戸前鮨をご堪能できます。

和食と蕎麦の店。装飾や器などにもこだわりを持ち、料理人が仕立てた一品一品の色と味を愉しんでいただけるような、おもてなしをご提供いたします。

「京橋駅」直結、「東京駅」徒歩5分の好立地。全席完全個室の22室、大小お部屋を備える地域最大規級の会席・日本料理店です。

東京駅より徒歩9分。八重洲で宴会、接待を全席完全個室掘りごたつの当店で。京都で大人気の「出汁しゃぶ」をぜ是非この機会にご堪能ください。

「JR東京駅」徒歩3分「銀座線京橋駅」徒歩2分「銀座線日本橋駅駅」徒歩5分　八重洲通り、中央通りより近く路面店の好立地

岩手直送の新鮮な「厳選海鮮」や蔵元直送の全国の「銘柄地酒」をお楽しみいただけます。日本酒は常時30種類ほどを取り揃えております。

新富町1分。旬の食材で作る江戸前鮓・会席料理を、厳選した酒と共に。上質の和空間でご提供いたします。

【走り・旬・名残】という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出す為にこだわり続け一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております