恵比寿・代官山・中目黒にある 暑い夏の日で和食その他が楽しめるおすすめレストラン トップ20

匠の正統技術の中に個性派を加えた江戸前握り　上質空間で世界中から取り寄せる一番美味しい魚を出汁とのマリアージュで楽しめる新感覚寿司。

コンセプトは「日本の素晴らしい食文化を、自分たちらしい表現で世界に発信していく」こと

お店の特徴は通常の甘い醤油だれと塩に加え、にんにく風味の味噌だれがあり特にかしらの味噌だれがクセになる美味しさです。ご来店お待ちしております

代官山の西郷山公園の麓にある小さな隠れ家的レストラン　フレンチと和を融合させた新しいスタイルの日本人料理を供します ヴィーガンも対応可能

庭園をイメージした空間で、KINTANの目利きで仕入れた極上のお肉や野菜をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。

中目黒駅から徒歩8分の場所にある【ひぐらし】。店主の手から生み出される料理は、一手間を込めた逸品が揃います。

大人の隠れ家としても親しまれる当店で、ご接待やデートなどさまざまなシーンで、揚げたての串揚げをお楽しみください。

世界的デザイナーが手掛けた“本物”だけが持つ質感を活かした、大人が楽しめるラグジュアリーレストランです。

大人の空間で愉しむ”極上焼鳥と純米酒”　比内地鶏生産責任者のお店 恵比寿駅東口徒歩1分／GEMS恵比寿の階段を下れば“大人の隠れ家”

厳選した天然の鮮魚に拘り、バリエーション豊富な和食をお出しします。樽生クラフトビール10種と日本酒約200種と合わせてお召し上がり下さい。

旬の味覚が味わえる串揚げ専門店です。素材の美味さを引き出すよう計算され尽くした本格和食と創作串揚げをぜひご賞味ください。

2017年にコンテストで最優秀賞を獲得した千葉県産銘柄鶏「錦爽（きんそう）どり」を使用。博多水炊きと炭火焼き鳥をご提供しているお店です。

麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店。本物の天冨良をご堪能ください。

恵比寿駅東口から徒歩1分 「アエル＆ブロード」では旬な食材をふんだんに使用した創作料理をご提供しています。

徹底的に素材にこだわり、素材を活かす至極の炉端料理。日本酒は個性と気分にあわせて「炉端の佐藤」ならではの一番美味しい温度で提供いたします。

恵比寿の隠れ家的おでん専門店。落ち着いた雰囲気の中、名物「金の京おでん」「京のせいろ蒸し」や京野菜が味わえます。

旨みとコクのある南部どりの焼鳥を恵比寿で

独自のルートで厳選して仕入れる、全国津々浦々のA5ランクの黒毛和牛や、契約農家から仕入れる減農野菜等、こだわりのお料理をお楽しみください。

店主自ら蔵元に会いに行き厳選した日本酒や、通年注文を受ける鶏鍋など、こだわりの品々をお時間を気にせずお愉しむください。