メルディアステイ　大宮　KARIGANE周辺にある 平日で郷土料理が楽しめるおすすめレストラン トップ7

職人技と四季の旬を味わう鮨料理屋。割烹料理屋で修行した職人が、旬のお料理やお寿司でおもてなしさせていただきます。

日本の素晴らしい四季を色濃く感じることのできるこの京都の地で、料理人の巧みな技と熱き想いを込めてお届けいたします。

京都の街中にて、季節の食材をふんだんに使った会席料理をカウンターのお席で

大人気「出汁しゃぶ」が生まれたお店。しゃぶしゃぶだけでなく、ミシュランで星を獲得した料理長の会席料理も絶品です。

西洋・和漢・エスニック、国や文化にとらわれない様々なスパイス、発酵食品や調理法で織りなす季節の移ろいを大切にしたお料理を堪能ください。

高品質な浜名湖産をメインに、その時ベストな状態の国産すっぽんを厳選。新鮮かつ品質の確かなすっぽんを丁寧に調理いたします。

京懐石とおばんざい料理を織り交ぜたオリジナルのおばんざい懐石です。歳時記に合わせた旬の食材を随所に使用しております。