淡路島にあるディナーにおすすめレストラン

創作鉄板焼料理を味わえる、鉄板焼レストランが、2024年7月1日オープン。

淡路島亙のプロデュースによる、ここでしか味わえない贅沢な鮨体験をご堪能ください。

眼下に海を望む崖の上の絶景イタリアンレストラン

淡路島の食材をふんだんに使用したお食事をレトロな空間と演奏家による生演奏と共にお愉しみいただけます。

淡路牛をはじめとするシェフ厳選のプレミアムビーフをお楽しみください。土曜日はジャズナイト開催により店内が賑やかです。

淡路の恵みと伝統の技。豪快かつ繊細に織りなす至高の日本料理

雄大な大自然の中のオーベルジュで、「和」×「フランス料理」のフュージョン料理をご堪能ください。

海を眺めながら淡路島の新鮮な魚介を堪能できる寿司割烹

フレンチのエスプリに和の伝統技法を融合させた、心と身体を整えるウェルネス・ガストロノミーです。

淡路島洲本市のフランス料理店。淡路牛や由良産の魚介、淡路島産の無農薬野菜等を使用し営業しております。

名門ホテルで日本料理・料理長を務めてきた一流の板前が、一日一組、ゲストのためだけにおもてなしをいたします。

絶景の播磨灘の海を臨みながら、淡路島の新鮮な魚介類を使用した握り鮨、天ぷらを中心とした和食をお愉しみください。

鮨と炭火とワインが導く食の雅

淡路島の豊かな恵みを心を込めて届けるイタリア料理の真髄

店内の大窓から臨む瀬戸内海と明石海峡大橋の大パノラマと共に、淡路島の恵みを、ローカルガストロノミーなお料理を心ゆくまでご堪能下さい。

淡路島の厳選食材を織り交ぜたモダンそば割烹を堪能いただけます。

魚介や野菜など多くの食材に恵まれた淡路島ならではの食材をふんだんに使用し、素材の味を活かした料理をお楽しみいただけます。

「地産地消の匠」奥田政行プロデュース。播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介、淡路牛等を使った本格的なイタリアンをご堪能下さい。