鮨
鮨 竹半 若槻
恵比寿駅 出口2から徒歩3分
規定評価数に達していません
世界が認めた二代目・若槻が紡ぐ伝統の江戸前鮨
先代より受け継いだ江戸前鮨の伝統を礎に、進化を続ける「鮨 竹半 若槻」。 ミシュランガイドブックビブグルマン掲載、「LA LISTE 2018」世界の優良レストラン1000選にも選出された二代目店主・若槻が、旬の食材と真摯に向き合い、一貫一貫に繊細な仕事を施します。仕込みから器、おもてなしに至るまで細部に心を配り、握りの中に小さな驚きと深い感動を表現。落ち着いた上質な空間で、四季を映す珠玉の江戸前鮨をご堪能ください。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
鮨 竹半 若槻
鮨 竹半
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 HAGIWARA 7ビル 2F
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 出口2から徒歩3分
- 東急東横線 代官山駅 北口2から徒歩4分
- JR線 恵比寿駅 西口から徒歩5分
電話番号
03-5489-9877
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
火・木 17:00-22:00 水・金・土 12:00-14:30、17:00-22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前00:00〜 10%
- 3日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 7日前00:00〜 10%
- 3日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル推奨 短パン、ランニングシャツ、サンダル等でのご来店はご遠慮いただいております。 過度な香水はご遠慮ください。
座席
10席（カウンター10席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じコースを召し上がれる小学生以上の方からご利用可能
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近くの駐車場をご利用ください
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 出口2から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.火・木 17:00-22:00 水・金・土 12:00-14:30、17:00-22:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
伝統を受け継ぎ、進化を続ける二代目・若槻剛史の技
16歳で鮨の世界に入り、島根で10年間にわたり鮨と和食の研鑽を積んだ二代目店主・若槻 剛史。上京後は「鮨 竹半」で先代に師事し、2013年に二代目として暖簾を継承しました。 ミシュランガイドブックビブグルマン掲載、「LA LISTE 2018」世界の優良レストラン1000選にも選出されるなど、その実力は国内外で高く評価されています。 伝統を守りながらも新たな感性を取り入れた、ここでしか味わえない江戸前鮨をご提供いたします。
旬と厳選食材が織りなす、至高の江戸前鮨
その日最も良い旬の食材を厳選し、仕込みから握りまで一切の妥協なく仕上げる江戸前鮨。先代より受け継いだ伝統技法を大切にしながら、独自の感性を織り交ぜた一貫には、繊細な仕事と四季の趣が息づいています。握りはもちろん、旬を活かした逸品料理も織り交ぜたコースをご用意。一貫ごとに広がる小さな驚きと深い感動を、日本酒やワイン・シャンパンとともに、心ゆくまでご堪能ください。
接待やデートなど、特別なひとときを演出する上質空間
モダンシックな店内は、ゆったりと鮨を味わえる洗練された上質空間。 職人の技を間近で愉しめるカウンターでは、会話を交えながら特別な時間をお過ごしいただけます。大切なご接待やご会食、記念日・お誕生日のお祝い、結婚記念日、ご夫婦でのお食事、デート、ご両家顔合わせ、海外ゲストのおもてなしなど、幅広いシーンに最適。 心を尽くしたおもてなしとともに、記憶に残るひとときをお届けいたします。