※当日アラカルトメニューよりお選びください。 おすすめメニュー例 ・山形屋名物！飲める炙りユッケ →とろっとろに溶ける炙りユッケは山形屋でしか食べられない一品です。 当店スタッフがお席で炙ります。 ・牛ハツ刺し →牛ハツはホルモンの中でもクセが少なく淡白な味わいが特徴のお肉です。 筋繊維が非常に細かいので、サクサクとした歯切れの良い歯ごたえを楽しむことができます。 ・和牛炙り寿司（1貫） →とろけるお肉を軽く炙ってお寿司に！！ 一度食べたら病みつきになること間違いなし。 ぜひご賞味ください！！ ・山形屋特選5種盛り(2人前) →山形屋おススメの1品！ご注文は2人前から　和牛ハラミ、ザブトン、トモサンカク、イチボ、ランプ、しんしん等 その日の店長おすすめのお肉が味わえます！単品メニューにはない部位もありますので、ご堪能ください ・柔らか上タン →山形屋で一番人気のあるメニューです！山形屋では、冷凍をせずチルドの状態の生たんを厳選して使用しています。そのため、ジューシーで柔らかく、一口食べるだけでそのおいしさが広がります。ぜひご賞味ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。