ステーキダイニング
MAKIBI
軽井沢駅 南口から徒歩10分
薪火料理を愉しむ、軽井沢の自然に囲まれたオールデイダイニング
薪火の芸術が織りなす、赤身肉の至福。本格肉料理を堪能する極上のひとときを提供します。シグニチャーメニューは、時間をかけて丁寧に焼き上げる「赤身肉や骨付き肉のステーキ」。薪の香りを引き立てる工夫を施し、五感で楽しめるひと皿に。他にも軽井沢野菜や信州ポークなど厳選地元食材を薪火で調理し、地域の恵の素晴らしさを伝えます。料理と合わせるのは、自社輸入ワインを中心としたコストパフォーマンスに優れた選りすぐりのワイン。ゲレンデが目の前に広がる景観も楽しめる空間で、マリアージュをお楽しみください。
写真（16枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
MAKIBI
住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016-75 軽井沢プリンスホテル イースト
アクセス
- JR線 軽井沢駅 南口から徒歩10分
- しなの鉄道線 軽井沢駅 南口から徒歩10分
電話番号
0267-42-1721
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30 - 15:00（L.o.14:30） 17:00 - 21:00（L.o.20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
※軽井沢プリンスホテル イーストの営業時間に準じます。
定休日
※軽井沢プリンスホテル イーストに準じます。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
132席 （店内112席、テラス20席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
キッズチェア有 (ベビーカーでの入店はお控えください)
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 施設の駐車場をご利用ください (利用料金による無料時間サービス有)
店舗注意事項
※キャンセル・変更連絡は2日前までにお願いいたします
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 軽井沢駅 南口から徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30 - 15:00（L.o.14:30） 17:00 - 21:00（L.o.20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。※軽井沢プリンスホテル イーストの営業時間に準じます。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
【薪焼きステーキ】暖かな灯に包まれ、香ばしく薫る
最も原始的な調理法だが食材の旨みを閉じ込め、漂う香りが食欲を一層掻き立てる・・外は薪の香りを纏ってカリッとした食感、中は旨みをたっぷりと含んだままジューシーに。 澄ましバターに薪の香りを纏わせ使用し、焦げ付かない絶妙の火入れに仕上げます。
【ソムリエ厳選ワイン】カジュアルなもの中心に豊富な品揃え
弊社のソムリエが海外を巡り、厳選したワインを取り揃えました。飲みごたえがあり、特別感溢れる限定ワインから、コストパフォーマンスに優れた選りすぐりのワインまで。料理との相性を追究して幅広いラインナップをご用意しております。ワインが飲みたくなる料理とともにあなたの心を満たします。
【心地よい時間を】四季の移ろいを感じる上質な空間
ゲレンデが目の前に広がる景観は1年中自然の表情を楽しめます。木とレンガを基調とした落ち着いた内観は、ランチ～ディナーまでどの時間帯にもマッチ。CHILL、HOUSE系の心地が良く感じる曲を聴きながら、緑に囲まれたオールデイダイニングでお食事をどうぞ。