Tartara di Torauto di Salmone e Melanzana alla crema di Yogurt e Aneto 宮古トラウトと水ナスのタルタル ヨーグルトとディルのクレーマ添え Insalata di Burrata, Prosciutto e Mango con bruschetta ブラータチーズと生ハム、マンゴーのサラダ ブルスケッタ添え Capperini di fredda alla salsa di Pachino con Caviare 冷製カッペリーニ カラフルトマトとキャヴィアのソース Casarecce con insalata tiepida di Prosciutto crudo Verdure Freschi Fontina,Parmigiano e Pecolino カサレッチェ 三大チーズ（フォンティーナ,パルミジャーノ,ペコリーノ） と生ハム,フレッシュ野菜の温かいサラダ仕立て Pesce fresco al vapore con crema di Pomodoro secco julienne di Verdure e salsa al Burro e Limone con Gamberi 乾燥トマトのピューレを重ねた鮮魚の蒸し焼き 彩り野菜のジュリアンとレモン風味のバターソース 小エビのフリット添え Lombo d’Agnello al forno,con insalata di Verdure e salsa d’Arancia classica 仔羊背肉の窯焼き ほろ苦い野菜のサラダ添え 果肉を加えた “古典オレンジソース” ピッツァのご提供があります Dolce specilita alla B e M スペシャルデザート　ベルエモコスタイル Caffe oppure Te カフェエスプレッソ　又は　紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。