Tartara di Torauto di Salmone e Melanzana alla crema di Yogurt e Aneto 宮古トラウトと水ナスのタルタル ヨーグルトとディルのクレーマ添え Insalata di Burrata, Prosciutto e Mango con bruschetta ブラータチーズと生ハム、マンゴーのサラダ ブルスケッタ添え Capperini di fredda alla salsa di Pachino con Caviare 冷製カッペリーニ カラフルトマトとキャヴィアのソース Gnocchetti rosso e bianco alla crema di Formaggio con Fagiolini e Tartufo nero 2色（ビーツ、ポテト）のニョッキ 枝豆を添えたチーズのクリーム トリュフの香り添え I gioielli del mare Astice,Capesante,Abalone e Pesce fresco in GRAN PIATTO salsa al Aonori e Wasabi 海の宝石（オマール海老、帆立貝、鮑、鮮魚）を盛り込んだ グランピアット 青のりとワサビのソース Arrosto di Filetto di Maiale”koisuru Buta” e Ortaggi di Chiba con Senape e pesto di Rucola 自慢の窯で焼き上げた“恋する豚”フィレ肉と色彩豊かな千葉野菜 マスタードとルーコラ菜のピューレ添え ピッツァのご提供あります。 Dolce Specialita alla B e M ベルモコ　スペシャルデザート盛り合わせ Caffe oppure Te カフェエスプレッソ　又は　紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。