昨晩93歳と89歳の義両親を連れて伺いました。高齢なので、量が少なめのコースで予約しました。 足りなければ追加オーダーすれば良いと思っていましたが、お料理を出すタイミングもちょうど良く、私たち夫婦もお腹いっぱいになりました。 兎に角美味しい！食材の質が良い、一品一品に丁寧な仕事ぶりが感じられるお料理の数々でした。 鮎の塩焼きが絶品でした。ふっくら香ばしい焼き加減で4人とも頭から尻尾まできれいにいただきました。 鱧の骨切りも丁寧な仕事ぶりで、柔らかく美味しかったです。 鯛の釜炊きご飯は、お米がふんわり炊き上がっていて最高に美味しかったです。 2杯目はお茶漬けにしていただきました。 残ったご飯はおにぎりにして持たせてくださいました。 義両親がどれも残さずきれいに食べ切れたのは食材の良さと味つけ、丁寧な準備からなるお料理だったからこそです。とても喜んでくれたので、こちらに伺って本当に良かったと思っています。 日本酒は銘柄を変えるごとに盃を選ばせてくださり、そういった細かい心配りも嬉しかったです。 普段は東京にいて、なかなか伺う機会がないことが残念でなりません。 また神戸に帰省したときには伺いたいと思います。 どうもありがとうございました。

ワンオペでのサービス提供でしたが、お料理の提供パースもちょうどよく、苦手に食材にも対応いただきました。 また、利用させていただきます。ご馳走様でした。

一品一品がとてもていねいに料理され、食材の旨味が隅々まで生きているような美味しさです。以前よりテンポがよくなったようでおしゃべりしながら供されるお料理を楽しめました。