スペイン料理
Tinc gana
市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
バルセロナの郷土料理をアレンジ
「ミシュランガイド東京2024/2025/2026」3年連続掲載。 バルセロナ カタルーニャの郷土料理をモダンな感性でアレンジをさせた料理をカウンターメインにて臨場感たっぷり味合えます。スペインの3ツ星レストラン「サンパウ」でヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフシェフが監修する新しいガストロ・スパニッシュレストラン。さらにジェロームシェフが認める若き才能、創造性と独自のスタイルを武器とする、白土廉氏のオリジナリティー溢れるスパニッシュ料理をご堪能ください。ティンガナでは、シグネチャーワインから高級ワイン約250種を取り扱っております。希少なスペインワインのペアリングもご用意しておりますので、カタルーニャの伝統とモダンなコースと共にお楽しみいただけます。記念日、御接待などにも幅広くご利用ください。
写真（17枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
Tinc gana
住所
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 1F
アクセス
- 各線 市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
電話番号
03-5357-1921
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～23:00（L.O.21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
29席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人の方と同じコースメニューを召し上がれる、10歳以上のお子様をご案内とさせて頂きます。コースをお召し上がりいただけないお子様のご入店はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※召し上がれない食材が複数あるお客様 (乳製品、グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、スペイン料理に不可欠な甲殻類、にんにくなど)は、お断りさせていただく場合がございます。お申し出のタイミングによっては、キャンセルポリシーの対象になりますのでご了承ください。 ※時間制限のあるお客様は、ご予約時にご記入ください。内容や状況によりご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。当日のお申し出の場合はコースの一部をご提供できない可能性がございます。 ※コース料理は、ご同席の皆様に同じコースでのご注文をお願いしております。 ※ワイン持込料としてボトル一本につき￥10,000-(税抜)頂戴いたします。
衛生対策
※感染症対策の為、防寒具のご用意がございませんので、ご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～23:00（L.O.21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
シェフのシグニチャー おまかせディナーコース
20,900円
2,290円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
おまかせシグ二チャーコース ～3種のアミューズ～ ～36か月熟成ハモンイベリコベジョータとパンコントマテ～ ～前菜3皿～ ～お魚料理～ ～お肉料理～ ～お米料理～ ～プレデザート～ ～チーズケーキ～ ～お茶菓子～ ※内容は食材の仕入れ具合により、随時変更させていただいております。ご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
市ヶ谷に位置する新たなガストロバルで、バルセロナの最先端の料理体験をお楽しみください。スペインと東京のサンパウでス―シェフを務めたジェローム・キルボフシェフが監修する新しいガストロバルをオープンキッチンで、料理のプロセスを目の前で見ることができます。スペシャリテとしてイベリコ豚のパンコントマテがおすすめです。独自の調理法や素材の選定にこだわり、バルセロナの伝統とモダンなアプローチを融合させた料理が提供されます。ジェローム・キルボフシェフ氏の洗練された技術と創造性が光る一品で、味覚の冒険をお楽しみいただけることでしょう。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
キャンセル料のカード決済について
※当プランはキャンセル料のみカード決済のプランです。
キャンセル料が発生した場合にのみ、予約時に登録したクレジットカードにてキャンセル料をいただきます。キャンセル料についてはキャンセルポリシーをご確認ください。
ご利用いただけるクレジットカード
注意事項
※召し上がれない食材が複数あるお客様 (乳製品、グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、スペイン料理に不可欠な甲殻類、にんにくなど)は、お断りさせていただく場合がございます。お申し出のタイミングによっては、キャンセルポリシーの対象になりますのでご了承ください。 ※時間制限のあるお客様は、ご予約時にご記入ください。内容や状況によりご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。当日のお申し出の場合はコースの一部をご提供できない可能性がございます。 ※コース料理は、ご同席の皆様に同じコースでのご注文をお願いしております。 ※ワイン持込料としてボトル一本につき￥10,000-(税抜)頂戴いたします。
※お席のご利用はご予約のお時間から2時間30分までとさせて頂きます。 ※妊娠の方、未成年、アレルギーをお持ちのお客様は、人数、召し上がれない食材を詳細にご記入ください。また、上記のお客様がいらっしゃる場合、皆様同じコース内容でのご希望かご記入ください。 ※ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人の方と同じコースメニューを召し上がれる、10歳以上のお子様をご案内とさせて頂きます。コースをお召し上がりいただけないお子様のご入店はご遠慮いただいております。
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
※感染症対策の為、防寒具のご用意がございませんので、ご了承ください。