背徳感ゼロで、キレイを美味しく。 シェフが厳選した京都産の旬野菜を、こだわりの調理法でラインナップ。 野菜が主役のヘルシーで栄養たっぷりのビュッフェに選べるメインディッシュが付いたプランです。 〇選べるメインディッシュ ・本日のフレッシュパスタ ・ペンネアラビアータ ・シグネチャーディッシュ【クロースト】 ・和牛ボロネーゼ　タリアテッレ（+500円） ・プラントベースのキーマカレー（+500円） ・フィッシュ＆チップス　チャプター京都スタイル（+500円） ・チャプター京都特製　和牛オムライス（+1,500円） 〇ビュッフェメニュー例 ・京の夏野菜カポナータ ・人参とオレンジの冷製グラッセ ・上賀茂トマトとお豆のチリコンカン ・ピーマンのアーリオオーリオ ・上賀茂野菜のバジルペースト和え ・セロリとグレープフルーツの乳酸発酵サラダ ・赤ピーマンとパプリカのエスカリバーダ ・茄子と紫キャベツ、茗荷のヴィネガーマリネ ・南瓜のキャラメルレモン ・自家製リコッタチーズ ・オクラとモロヘイヤ、ツルムラサキのお浸しサラダ ・嶌本豆腐と湯葉、貝出汁、豆乳のチャウダー ・春キャベツと小蕪、マッシュルームブイヨンの煮込み 〇バケット 〇コーヒーまたは紅茶（KUSMI TEA） ※食材の仕入れ状況により、メニューは変更する可能性がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。