ランチコース　湧 Lunch menu WAKU ●●印は当店のスペシャリティメニューです 　●●mark is signature dishes メニューは一例です。天候や仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。 The menu is an example. It may change depending on weather and availability. Please contact us for more information. 【最初の一皿　Entree】 ・小さなオードブル　 Amuse-Bouche 【前菜　Appetizer】 下記より一品お選びください　Please choose from below ・ズッキーニ/茄子/トマト/オニオンのじっくりオーブン焼き タイム風味 Cold ratatouille topped with half boiled egg, garlic butter toast ・鳥取県産大山鶏むね肉とハーブ入りサラダ フレッシュトマト/ケッパー/ヘーゼルナッツのヴィネグレット Chicken breast salad with herbs, fresh tomato, capper, hazel nuts vinaigrette sauce ・トウモロコシの冷製ヴルーテスープとカレー風味のフリット Cold corn veloute soup and fritto 【メインディッシュ　Main course】 下記より一品お選びください　Please choose from below ・真鯛と季節野菜のグリル フレッシュレモンとふんわりとした”ベアルネーズ”ソース Grilled sea bream and seasonal vegetables, fresh lemon and “Bearnaise” sauce ・“お肉盛り合わせプレート” 生ハム、ジャンボン・ブラン、鶏もも肉のテリーヌ仕立て、白金豚のソーセージ “Charcuterie plate”, raw ham, boiled ham, chicken leg terrine and sausage ・岩手県産岩中豚ロース肉のソテー 粒マスタードソース Roasted pork loin with grains mustard sauce ・スコットランド産サーモンフライ “ミ・キュイ” 彩りサラダと自家製タルタルソース(+￥800) Fried Scottish salmon, colorful salad, tartare sauce(+￥800) ・●●オマール海老のソテーとパルメザンチーズリゾット ソース コラリーヌ(+￥1,800) Lobster and parmesan cheese risotto, sauce coralline(+￥1,800) 【デザート　Dessert】　 ・季節のデザート Seasonal desserts 【カフェCafe】 ・コーヒーまたは紅茶またはハーブティ Coffee, tea or herbal tea

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。