ステーキ
定谷
入谷駅 徒歩7分
規定評価数に達していません
旬の最高級食材を取り寄せて季節に合ったお料理をご堪能
住宅街に佇む隠れ家的黒毛和牛ステーキ懐石のお店「定谷」。全国から旬の最高級食材を取り寄せて季節に合ったお料理へと昇華させるコース料理をご提供いたします。その味わいは各界の著名人も御用達にするほどの美味しさです。リラックスした空間で、至福のお料理をお召し上がりください。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
定谷
サダヤ
住所
東京都台東区根岸4-3-2
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 入谷駅 徒歩7分
- JR線 鶯谷駅 徒歩9分
電話番号
03-3874-2406
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 昼 11:00 ～ 14:00（13:00） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00） 祝祭日 11:00～21:00（20:00） ※祝祭日は前日までの要予約
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日・年末年始
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
25席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※完全予約制
衛生対策
平素より定谷をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 当店では、新型コロナウィルス感染症拡大に伴い、お客様およびスタッフの健康と安全を考慮し、感染拡大の防止策を強化しております。 ・アルコール消毒の設置 ・間隔を空けてのお席のご用意
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 入谷駅 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 昼 11:00 ～ 14:00（13:00） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00） 祝祭日 11:00～21:00（20:00） ※祝祭日は前日までの要予約※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【定谷ランチ】焼物ステーキなど 7品＋食材グレードアップ（リクエスト予約）
22,000円
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
～ある日の一例～ ・サラダ（ほおづき、アスパラ、トマトなど） ・牛タンの焼き物 ・北海道産の子持ちししゃも ・金目鯛の煮付け ・ステーキ ・お食事（特製カレーや特製ラーメン） ・チーズケーキ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
※前日までの要予約コースです ※祝祭日はランチ営業しておりません ※食材のグレードアップ、お料理の品数が増える等、仕入れ上状況により異なります。 定谷にはメニューがありません。前菜からメインのステーキまで、いわゆるコースの“カタチ”すら決めません。それは、旬の食材を最高の状態で召し上がっていただくため、そのときの素材の状態や当日の気候、さらにはお客様のお好みに合わせて調理するからです。定谷はお客様の目の前で調理をするスタイル。焼き方、美味しいポイントなど、目の前での調理だからこそ、「いま召し上がっていただきたい」という最高のタイミングでご提供します。 料理を通して、お客様に幸せをお届けしたい、これが定谷のお店の想いです。 ■ ■ ■ 以下、ご理解ご協力お願い致します■ ■ ■ ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※ご予約完了後にキャンセルされる際は一週間前までに店舗へご連絡をお願い致します。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※完全予約制
■ ■ ■以下、コメント欄にご回答下さい■ ■ ■ ・連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※ご予約完了後にキャンセルされる際は一週間前までに店舗へご連絡をお願い致します。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
平素より定谷をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 当店では、新型コロナウィルス感染症拡大に伴い、お客様およびスタッフの健康と安全を考慮し、感染拡大の防止策を強化しております。 ・アルコール消毒の設置 ・間隔を空けてのお席のご用意