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- すっぽん料理 大市
約340年、すっぽん一筋。数々の文学作品にも登場する老舗の味を
すっぽん料理「大市」は、江戸中期に初代が創業してから約340年もの間、すっぽん一筋に18代続き、当時のまま営業している老舗でございます。いつの時代も政界・財界・文化人・花形役者らが度々訪れ、志賀直哉『暗夜行路』や川端康成『古都』など、数々の文学作品にも登場しています。使用するすっぽんは独自の方法で育てたすっぽんのみを使用しています。すっぽんから出汁をとり、現在の社長が自ら作り上げた「醤油」、長期にわたり酒造メーカーと共同開発し作り上げた「酒塩」など、お料理で使用される食材や調味料にも美味しさを追求し、珠玉のまる鍋をご提供いたします。できたてのスープを味わい、肉を食べ、最後に旨味が凝縮されたスープで雑炊を味わう。万人を唸らせるすっぽん料理をご堪能ください。
写真（6枚）
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お知らせ
【お電話での予約について】
日頃より「すっぽん料理 大市」をご愛顧いただきありがとうございます。 ネット上でご予約頂けない場合は、店舗（075-461-1775）に直接ご連絡くださいませ。 一休では、席を少し絞っております。 一休上でご予約いただけない場合でも、お席が空いている場合がございますため、 店舗（075-461-1775）に直接ご連絡いただけますと幸いです。
店舗情報
名前
すっぽん料理 大市
スッポンリョウリ ダイイチ
住所
京都府京都市上京区六番町371番地
アクセス
- JR線 京都駅 駅から京都市バス206系統で30分
- JR線 二条駅 徒歩15分
- 京福電気鉄道北野線 北野白梅町駅 駅からバス・タクシー共に10分
電話番号
075-461-1775
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 14:00 ※最終入店12:30（13:30） 夜 17:00 ～ 21:00 1部17:00 ※最終入店17:30（18:30） 2部19:30 ※最終入店20:00（20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：カードはご利用頂けません。
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：2000円 ※プランに含まれております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※当日キャンセルの場合は、直接お問い合わせ電話番号までご連絡くださいませ。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
46席（個室7室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 専用駐車場5台あり
店舗注意事項
ネットでご予約の取れないお日にちは予約専用電話からご連絡頂きましても、ご予約をお受けできません。予めご了承くださいませ。
衛生対策
・お客様の入店時にはアルコール消毒をご協力頂きます。 ・各部屋の使用は一日一回のみ（クレベリン設置） ・各部屋の使用前後のアルコール消毒 ・店舗全体は業者による週一回の空間除菌 ・従業員のマスク着用での接客、こまめな手洗い、うがい、消毒の徹底を行っています。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 京都駅 駅から京都市バス206系統で30分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 14:00 ※最終入店12:30（13:30） 夜 17:00 ～ 21:00 1部17:00 ※最終入店17:30（18:30） 2部19:30 ※最終入店20:00（20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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〇鍋（まるなべ）コース！こだわりのすっぽんをご堪能下さい＋現金決済のみ（個室確約・リクエスト予約）
26,000円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
～お料理内容～ ■先付 すっぽんの肉のしぐれ煮 ■本料理 ○鍋すっぽん スープに一口位に切った骨付きのすっぽんの肉が入ったものを人数に応じた土鍋に入れて煮してお出しいたします。 ■本料理 ○鍋すっぽん 熱々の○鍋をお楽しみいただくために、2度に分けてお出しいたします。 ■雑炊 すっぽんスープで雑炊にしてお餅と鶏卵でとじたものをお出しいたします。 ■香物 お漬物 ■水物 季節の果物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をメールにてご連絡致します。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※当日キャンセルの場合は、直接お問い合わせ電話番号までご連絡くださいませ。
注意事項
ネットでご予約の取れないお日にちは予約専用電話からご連絡頂きましても、ご予約をお受けできません。予めご了承くださいませ。
※連絡可能な電話番号を回答ください。（ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。） ※カードのご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ※中学生以上のお客様は大人の方と同メニューのご提供及び、同料金を頂戴しております。 ※お電話でのご予約は受け付けておりませんの予めご了承ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：カードはご利用頂けません。
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：2000円 ※プランに含まれております。
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
・お客様の入店時にはアルコール消毒をご協力頂きます。 ・各部屋の使用は一日一回のみ（クレベリン設置） ・各部屋の使用前後のアルコール消毒 ・店舗全体は業者による週一回の空間除菌 ・従業員のマスク着用での接客、こまめな手洗い、うがい、消毒の徹底を行っています。