2026　夏 （ある日の一例） ～pranzo prefix～ ■amuse ・燻製チーズ キャビアーレ ～擦りたてパルマ産 生ハムを添えて～ ■antipasto misto ・有機農家直送　ケールと燻製ナッツ 　おぼろ豆腐とストラッチャテッラのマリネ ・藁焼き　カンパチカルパッチョ 　ハーブミックス　モアークリーフのフルーツトマト ■pane ・自家製　フォカッチャ ■primo　 -浅草開化楼 スパゲットーニ使用- 下記のパスタソースお1つお選びいただけます。 　 ・ノルウェー産　スモークサーモン フルーツトマトのバジリコ仕立て ・自家製農家のベーコン 牛蒡と温玉乗せ ”ぺぺタマ”仕立て (+800円） -浅草開化楼 スパゲットーニ使用- 　-産地直送-　藁焼き季節野菜　（極太アスパラ）　カラスミクリームソース ・イカ墨を詰めたラビオリ 　北海道産ズワイカニ　うにとイタリア産ボッタルガ クリームソース 　　　　　　　 ■secondo ～選べるメインディッシュ～ 【お肉料理】 ハーブ三元豚　ロースト　ハニーマスタードソース or ～豊洲市場より～ 【本日のお魚料理】 ※お魚により仕立てが変わります 本日の鮮魚を使ったポワレ　ヴァンブランソース ■Dolce ・スモークをかけた 　キャラメリゼのバナナとナッツのセミフレッド ■Caffe 　コーヒー　or　紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。