質実剛健なフレンチ 広尾駅から徒歩10分～15分くらい。 住宅街の奥の更に奥にある隠れ家的フレンチに来店。 こちらのシェフは現在のガストロノミージョエルロブションで長年務められた凄腕のシェフです。 店名は千利休の作で京都に現存する国宝の茶室「待庵」が由来との事です。 そのコンセプト通りの味がある空間広がっており、1日2組限定なので気さくで優しいシェフと楽しく会話をしながら食事を楽しめます。 フレンチと言えばグラメゾンのような高級感に堅苦しいマナーをイメージされる方やグラメゾン程ではないにしてもビストロのような比較的カジュアルにお酒と料理を楽しむをイメージされる方が多いと思いますがこちらのお店はどちらにも当てはまらない新しい形だと思いました。 アミューズはホッキ貝とカブとキャビア 前菜は 関サバとグレープフルーツのサラダ 魚と肉料理が出たのですがシェフとのお喋りが楽しくて忘れてしまいました……笑 デザートは文旦とせとかの下にクリームチーズを敷いたものになります。 ロブション出身といえばガストロノーム、ナベノイズム、リューズなどをイメージされる方が多いと思いますがこちらの料理は質実剛健を体現した素晴らしいお料理でした！ 私個人としてはシェフが作ってくれたお料理の方が分かりやすくて食事を楽しみやすいので大好きです！ お料理の値段は今回はショートコースなので14500円と物凄く良心的です！ ドリンクもぶどうジュースを注文しましたが小瓶で1人1000弱くらいと良心的を通り過ぎて申し訳なさを感じてしまうくらいの価格です……笑 落ち着いた空間でデートされたい方にはおすすめです！