【Antipasti 前菜】 イタリア産生ハム、サラミの盛り合わせ　 Tagliere di salumi　italiani 鶏レバーのパテのクロスティーニ Crostini con pate di fegatini 季節の野菜のさっぱりマリネ Verdure marinate della stagione セロリ、クルミ、ゴルゴンゾーラのサラダ Insalata di sedano,noci e gorgonzola 白いんげんのラルド乗せ Fagioli cannellini e lardo トスカーナ風ポルペッティーネ Polpettine in umido シェフの十八番 ポルケッタ!! Porchetta!! お任せ前菜の盛り合わせ（\3,500～） Antipasti misti speciale ※内容についてはご相談ください 【Primo piatto　パスタ、スープ】 ショートパスタと白いんげんのスープ Pasta e fagioli にんにくの効いたピリ辛トマトソースのスパゲッティ Spaghetti alla carrettiera フィレンツェ風ニョッキラグーソースまたはトマトソースで Topini al ragu o pomodoro イノシシのラグーソースのパッパルデッレ Pappardelle　con Ragu di cinghiale 仔羊のラグーソースのタリアテッレ Tagliatelle con ragu di agnello 【Secondo piatto 魚・肉料理】 フィレンツェ風トリッパの煮込み Trippa alla Fiorentina サルシッチャと白いんげんの煮込み Salsiccia e fagioli サルシッチャと豚レバーのオーブン焼き Fegatelli e salsiccia al forno バッカラ(自家製塩ダラ)のリヴォルノ風 Baccala alla livormese 牛肉のタリアータ Tagliata di manzo （200gからのオーダーになります） 牛スネ肉の黒胡椒煮込み peposo dell impruneta 本日のグリル Grigliata del giorno 　スタッフにお尋ねください

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。