カジュアルフレンチ アッシュ

シェフが丁寧に仕立てるフランス料理と共に至福のひと時を

【カジュアルフレンチ アッシュ】は“幸せレストラン”を作りたいと想い開業したフレンチのお店です。「全ての方々に健康に、元気に、笑顔に、そして幸せな気分になっていただきたい」。そんな料理と空間をご提供いたします。熟成させる食材を除いては、旬の食材を新鮮な状態で食することが健康に一番良く、栄養価が最も高いです。ほぼすべての食材の鮮度は数日という単位ではなく、何時間という単位で味も栄養価も収穫を境に下降線をたどります。当店ではできる限り新鮮な栄養価の高いお料理を皆様にご提供出来るよう、地元の有機栽培の契約農家さんのお野菜や信頼できる魚屋さんの魚介類をご用意いたします。「健康に、元気に、そして幸せな気分に」そんな“幸せレストラン”を目指して日々努力してゆきたいと思います。