～メニュー一例～ ■ローストビーフ シェフが目の前でカッティングを行うライブキッチンでは、日本列島の美味しい牛肉にフォーカスした年間プロジェクト「Roast Beef Japan Selection 2026」を開催中。 フェアごとに日本各地から質の高い牛肉をセレクト。 それぞれの肉質や脂の付き方に合わせ、温度や焼き時間を緻密にコントロールすることで、素材が持つ旨みを極限まで引き出します。 7月「群馬県産上州牛ローストビーフ」・8月「茨城県産瑞穂牛ローストビーフ」 ■ハーゲンダッツ アイスクリーム＆北海道ミルクのソフトクリーム 【ハーゲンダッツ アイスクリーム　フレーバー（日替わり3種）】 （バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー＆クリーム、ミルクチョコレート、キャラメル） ■テラス特製 北海道ミルクのフレンチトースト 【トッピング】 （ホイップクリーム、メープル風シロップ、はちみつ、粉糖、紅茶グリークヨーグルトソース、抹茶パウダー、コンデンスミルク、黒蜜、きな粉、煮豆） ■フレッシュフルーツ・スキュワー スイカやメロン、キウイなど旬のフルーツ6種をカットしてご提供します。 ワンハンドで手軽に、お祭りの屋台を巡るような感覚で食べ放題をご堪能いただけます。 ■信州野沢菜ときのこのパスタ（ランチ・ブランチ限定） ■ホットメニュー 鮭のちゃんちゃん焼き風 白身魚と九十九里産ぜんなの黒アヒージョ 中津風のテラス特製唐揚げ 関西の味「どて焼き」風牛スジの煮込み 「広島風お好み焼き」　ピンチョススタイル 本日のカレー（ランチ・ブランチ限定） きりたんぽブイヤベース（ランチ・ブランチ限定）　など ■コールドメニュー ホワイトコーンのブランマンジェ 「にんじんしりしり」とオレンジピールのタルト フランセーズに見立てた「くるみごぼう」と鶏むねのサラダ 魚介のマリネ「山形のだし」ヴィネグレット 「豚味噌」リエットとサツマイモ　千葉の落花生 鰹のたたき風 ギンディージャの薬味を添えて　など ■デザート 数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。 マンゴーとミルクチョコレートのムース マンゴータルト マンゴーとパイナップルのクグロフ マンゴーとアールグレイのケーキ ピーチショートケーキ ピーチロールケーキ ピーチとホワイトチョコレートのムース ピーチタルト ピーチヴェリーヌ　メルバ風 ピーチシフォンケーキ　など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。