市場直送魚介より海老や魚、野菜の天婦羅盛り合わせです。

肉の旨さの最も重要な要素は素牛の資質です。神戸ビーフの素牛となる但馬牛は、仔牛が生まれると1頭ごとに血統を表した家系図が記載された登記書が作られるほど、厳重に血統を管理しています。そして数多くの但馬牛の中でも、厳しい肉質の基準をクリアしたものだけが「神戸ビーフ」いう称号を得られるのです。

瓶ビール、日本酒、焼酎 ワイン、国産ウイスキー、カクテル 果実酒、ソフトドリンクなど フリードリンクは、1セットオーダーしてもテーブルに着席されている方、皆様に同様に金額が加わります事をご了承お願い致します。

高知四万十産うなぎ 一口食べればうなぎの身のふわりとほぐれる柔らかさ。 甘く、コクのあるタレがうなぎと絡み合うことでより旨味を増します。

神戸牛は、兵庫県で飼育された黒毛和牛で、長円に渡り他府県の牛との交配を避け 血統を守り続けている、姉妹館が位置する兵庫県但馬地区のブランド和牛です。 皮下脂肪は少なく、良質な筋肉質を持っており「赤身と脂の旨さ」が特徴です。 契約牧場から仕入れた神戸牛をご堪能下さい。

瓶ビール、クラフトビール、プレミアム日本酒含む、焼酎 プレミアムワイン含む、国産ウイスキー、カクテル 果実酒、ソフトドリンクなど フリードリンクは、1セットオーダーしてもテーブルに着席されている方、皆様に同様に金額が加わります事をご了承お願い致します。

尾頭付きの鯛は縁起が良く、お食い初めでは長寿の願いも込められています。 昔から「魚は鯛」と言われる程、日本では味・色・姿の三拍子が揃った魚で、めで「たい」の語呂合わせも重なり、お祝いには欠かせません。

※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です

お子様料理ですが事前にお伺いして提案をさせて頂いています。 お苦手な食材やアレルギーは、いかがでしょうか？ それぞれお好きな食材や料理を用意することが出来ます。 食べたい料理を教えて下さい。

お子様料理ですが事前にお伺いして提案をさせて頂いています。 お苦手な食材やアレルギーは、いかがでしょうか？ それぞれお好きな食材や料理を用意することが出来ます。 食べたい料理を教えて下さい。