＜プランに含まれるもの＞ ・西の丸庭園の入場料 ・フルコース ＜8月メニュー＞ ■始まりの1品 ■アオリイカと真鯵のガトー仕立て 　毛馬きゅうりのラビゴットとコリンキー 金時草のビネグレット ■焼きとうもろこしの冷製ポタージュ 大阪しろ菜のロワイヤル ■石鯛のポワレ　そのアラのジュと焦がし葱 山椒のエマルジョン　泉州水茄子 ■黒毛和牛ロース肉の低温ロースト つるむらさきのソースベアルネーズ 　かぼちゃのキャラメリゼ ■パティシエ特製デセール ■パン・食後のお飲み物 ＜9~11月メニュー＞ ■シェフのおもてなしアミューズ・ブーシュ ■大阪産秋茄子のコンフィと鯖のミルフィーユ仕立て 　タプナードと酢橘のビネグレット ■シャテーヌ栗のポタージュ カカオニブと生ハムのアクセント ■さわらのポワレ 大阪里芋のエクラゼとチップ 柚子と昆布出汁の香り ■黒毛和牛ロース肉のロティ コニャックと赤山椒のソース ■パティシエ特製デセール ■パン・食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。