その日・その季節おすすめの食材を使用しますので、お食事内容は日によってご変更しております。 ■全4品 ・前菜　～　3～4種よりセレクト　～ （ある日の一例：栗かぼちゃのポタージュ／珈琲の香るミルクフォーム 　　　　　　　　軽く炙った“秋刀魚”のマリネ／アヴォガド／ハーブのサラダ／フランボワーズ 　　　　　　　　時季の茸のソテー／半熟卵／燻製ポテトクリーム／パルミジャーノ 　　　　　　　　フォワグラのテリーヌ／時季のフルーツ／“北緯40度”青森大西ハーブ農園からのサラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（+\800） ・メインディッシュ　～　お魚　～ （ある日の一例：鮮魚のポワレ／春菊のピュレ／茄子のソテー／ケッパーとトマトの焦がしバターソース／紫キャベツ） ・メインディッシュ　～　お肉　～ （ある日の一例：せせらぎ豚のロースト／牛蒡のブレゼ／柚子胡椒の香るジュ／椎茸／ホウレン草／バターナッツ） ・デザート　～　3～4種よりセレクト　～ （ある日の一例：宇治抹茶のティラミス／蜜柑のソース／ミルクのアイスクリーム 　　　　　　　　巨峰／シャインマスカット／フロマージュブランのソルベ／トニックウォーター 　　　　　　　　無花果／マスカルポーネ×酒粕のムース／ほうじ茶のアイスクリーム／ナッツのチュイル） ・カフェ （コーヒー・紅茶・ハーブティー）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。