それぞれが選べる全5皿のプリフィクスコースです。 無料でアニバーサリープレートをご用意致します。 ※旬の食材を使ったこだわりのメニューからお好きなものをお選びください。 ＜ある日のメニュー一例＞ 【アミューズ】 　・パルミジャーノチーズシフォン 【自家製パン】 　・その日の自家製パン4種 【選べる前菜】（以下、一例となります） ・時季の鮮魚のカルパッチョ　ハーブのクスクスとガスパチョのサルサ ・豚肉のタン / 耳 / コメカミのテリーヌと白インゲン豆 ・パプリカの冷製スープ　トマトとチーズのスフォルマートと燻製ミルクの泡 ・モッツァレラチーズとアンチョビを詰めた花ズッキーニのフリット（+800円） ・トマトとイタリア産 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ　トマトのジュレ（+800円） 【選べるパスタ】（以下、一例となります） ・長野 大島農園さんの新玉葱とベーコン / ペコリーノ・ロマーノ　スパゲッティー ・タコと大島農園さんのカブ 少し辛いトマトソース　スパゲッティー ・海老のサルシッチャと大島農園さんの春菊　アンチョビクリームソース　スパゲティー ・サマートリュフのバターソース　極細の手打ちパスタ “タヤリン”（+1,000円） ・サザエとグリーンアスパラガスのジェノヴェーゼソース 手打ちパスタ “オレキエッテ”（+800円） 【選べるメイン料理】（以下、一例となります） 　・本日の魚料理 　・国産銘柄黒豚 肩ロースのロースト 　・伊豆 堀江さんの 天城軍鶏 のロースト（+700円） 　・山形県産 最上鴨むね肉のロースト（+1,000円） 　・A5ランク和牛 山形牛 シンタマ のロースト（+1,400円） 【選べるデザート】（以下、一例となります） ・アマレット香るカカオのプリン ”ボネ” キャラメルアイスとチョコレートのムース ・レモンチーズケーキ 小田原 ”Natural Farm Akisawa” さんのキウイフルーツとそのソルベ ・”ティラミス”　PASSEGE COFFEEさんのエスプレッソのアイスとコーヒーゼリー コーヒーのクランブル ・シチリア産 ピスタチオのパンナコッタ　”璃の香”のソルベと塩レモン　小田原 ”Natural Farm Akisawa” さんの不知火 （+800円）　 ・木更津 竹島さんの水牛リコッタチーズのクリームを詰めた ”カンノーロ” 佐藤錦とフレッシュローリエ香る水牛ミルクのソルベ（+800円） 【食後のお飲み物と小菓子】 　

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。