全国にある 土曜日曜・週末にランチで魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

食材は豊洲を中心に新鮮な魚介・野菜を取り寄せております。ランチやディナー、ご会食など様々な場面に合わせてお料理をお楽しみいただけます。

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

日本酒常時20種類以上。しなやかな十割蕎麦と、季節毎の日本料理を。ゆったりしたテーブルと臨場感のあるカウンターで様々なシーンに対応できます。

伝統や文化に根差した食材や調理法にとらわれず、 自由な発想でお料理を提供する「イノベーティブ・フュージョン」を取り入れた日本料理。

一般的な店舗のサイズからすると3割以上大きいこだわりの青うなぎを使用し、当店自慢の肝入りうなぎ丼やひつまぶしなどでご提供いたします。

故（ふる）きを温（たず）ね、新しきを知る。和食の基本と、新しい発想の食を通して皆さまに楽しんでいただきたいと思っております。

お客様をもてなすために、料理の材料を求めて走り回る。そんな“ご馳走”という言葉のもつ本来の意味を大切にした日本料理を提供いたします。

帝国ホテル本館最上階。1993年の開店より変わらないおもてなしと和食と洋食の出会いと融合をテーマにした鉄板焼を～2018年3月リニューアル

春夏秋冬、旬の素材を日本各地から仕入れて創作し、美しく、美味しいお料理をご提供致します。

茨城の豊かなテロワール（土地の風土や特性）を感じながら、伝統と革新が融合した日本料理を提供しています。

各地から取り寄せた選りすぐりの食材を使った和食店。季節の食材を美しい器と共にご堪能ください。

洗練された雰囲気のなか、質実で枯淡の境地を目指した日本料理をご堪能いただけます。

日比谷OKUROJIで、名古屋の鰻の名店「うな富士」の味をご堪能ください。

祇園南側の名店立ち並ぶ一角に構える、静かで落ち着きのある空間。遊び心と伝統技術を融合した、店主の人柄が表れる日本料理をご堪能下さい。

名店「うな富士」初の暖簾分け。「うな富士」から完全継承した本物の味を名古屋の御園座タワーでぜひ一度お試し下さいませ。

昭和40年創業、代々受け継がれた独自の衣地と揚げ技、移りゆく季節を旬の素材に鏡し、海・山・大地の恵みを至福の場の中で味わって頂きます。

中央通りに面したフレンチ・鉄板焼レストラン。銀座らしい最高のサービスとお食事、エレガントな空間美があなたのご来店をお待ちしております。

大人の和空間で、四季折々の旬食材や、「水沢農園」のお野菜、京都のブランド牛である「京都牛」が織りなす割烹料理をご堪能いただけます。