全国にある 隠れ家で寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理の名店で料理長を務めた大将が手間を惜しまず作る珠玉の熟成鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

厳選した素材と丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、非日常の食体験をご堪能下さい。

三谷初の公認店舗として食器や暖簾などを三谷氏より譲り受け加賀美氏の握りと「紀尾井町 三谷」の合わさった職人技をお楽しみください。

札幌中心部から距離を置き、大事な人の大切な日に、自分へのささやかなご褒美に、いいことがあった日のちょっとした贅沢に寄り添う一軒。

居心地のいい落ち着いた空間の中で、店主こだわりの全国各地から取り揃えた熱燗に合う日本酒と、その美酒に合った和の料理をご堪能いただけます。

当店では、大将が一人で握る贅沢な寿司を心ゆくまでお楽しみいただけます

全国から仕入れる厳選素材が生み出す至極の一貫を、アットホームで落ち着きある空間でお楽しみください

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

上質な空間で、自慢の鮨はもちろん、栄養満点で美容効果も高いすっぽんもご堪能頂けます。

隠れ家的なお店で、大人の雰囲気と季節の食材を使ったこだわりの一品をお届けします。新鮮な魚を用いた「江戸前寿司」を是非、ご賞味ください。

正統派の江戸前寿司を確かな技術とセンスで表現。気鋭の大将が織りなす極上の寿司に舌鼓

本格江戸前鮨とフレンチが織りなす唯一無二のコース料理は必見！

スペイン料理から始まり、後半の鮨まで、旬の美味い食材をふんだんに盛り込んだ楽しいコース料理を提供いたします。

職人の丁寧な仕事ぶりが発揮される、江戸前寿司

築地の路地裏に佇む、1軒の古民家。都心の喧騒を忘れさせる、「和の空間」で、“旬魚”の“旨さ”を、心ゆくまでご堪能ください。

旬の素材にこだわり、吟味を重ね、技をふるい華を添えた一品一品。目で楽しみ、舌で楽しみ、時を楽しむ。心ゆくまで、ごゆっくりとご賞味ください。

淡路島から直送される季節の魚介を使った本格江戸前鮨をコースでご提供。一年を通して提供する名物“明石鯛”ほか、瀬戸内海の旬の幸をご堪能下さい。

最上階である52 階の「ルーフトップ バー」では、東京湾やお台場などの美しく輝く夜景と共に、バラエティ豊富な飲み物をお楽しみ頂けます。

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

JR福島駅から徒歩3分、大通りから少し入った場所に店を構える隠れ家寿司店。20年修業した店主が握る江戸前寿司をお愉しみ下さい。