全国にある 暑い夏の日で寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

江戸前の技を生かした握りをお楽しみいただけます。

住宅街の一角にある隠れた名店「鮨 おさむ」。九州近海で獲れた魚介類を中心に旬の食材を使った握り寿司が人気の寿司店です。

日本料理の名店で料理長を務めた大将が手間を惜しまず作る珠玉の熟成鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

料理長のアイディアが冴えわたるアーティスティックな美食の世界をお楽しみください。会席、鮨、天麩羅、鉄板焼からお選びいただけます。

厳選した素材と丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、非日常の食体験をご堪能下さい。

「コンラッド大阪」の最上階から望む都会と自然のパノラマとともに、厳選素材の持ち味を最大限に活かした寿司をお愉しみください。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

北陸は海の幸に恵まれた地域でございます。その時期の旬のものをお寿しとして、美味しくなるように手を施して、ご提供させて頂きます。

祇園街の南側に佇む鮨割烹で、四季を感じる京懐石と美酒を心行くまでご堪能ください。

ゆとりある対話の空間を心がけ、カウンター八席と個室六席のお店。駒込の駅前に御座いますので、六義園や旧古河庭園のお帰りにお立ち寄り下さい。

店主の握る寿司はまさに絶妙な加減で、口に入れるとシャリがほどけ、ネタとの調和が感じられる一品。

伝統的な日本家屋の佇まいと一流のサービス、本格的な鮨や日本料理をご堪能いただける「鮨 ひろ瀬」。

朱と黒が印象的な和モダン空間で、素材を追求した江戸前のおもてなしをご堪能ください。

行列ができる「鮨 石島」が2016年11月にオープンした「鮨 Ishijima 新富店」。毎日仕入れる厳選された新鮮な素材をご堪能いただけます。

落ち着いた大人の雰囲気の中、こだわりの厳選食材を使用したお鮨や逸品料理をお楽しみいただけます。

実力派料理人がつくりだす「日本料理」の醍醐味を、居心地のいい空間で満喫してください。

多くの食通人を満足させてきた大将が握る、旬魚の味わいと匠の技をご堪能下さい。

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタ。料理長が握る渾身の江戸前鮨をご提供いたします。