全国にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

江戸前の技を生かした握りをお楽しみいただけます。

毎朝5時に富山の氷見や新湊の漁港へ出向き、鋭い目利きで調達する北陸の旬魚をネタに、赤酢と米酢をブレンドしたシャリとのバランスは絶妙です。

贅沢ながらも肩ひじ張らずにお愉しみいただける、江戸前鮨をぜひ【うを徳】でお愉しみください。

江戸前の仕事に関西の流儀も取り入れた“寿し処　黒杉”で、心に響く寿司と共に贅沢な時間をお過ごしください。

郊外の素朴な雰囲気とともに、上質なお鮨を味わうひと時をお過ごしください。

「鮨 巳之七」では、長年培った技術とお客様と対話しながら料理していくおもてなしをご提供いたします。

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

築地に上がる前のミナミマグロを一本買いすることで、新鮮な鮪をご提供。 食後のメロンは静岡県磐田市産のクラウンメロンも名物です。

スタイリッシュな空間で極上の鮨と酒を楽しめる名店です。地産地消にこだわり、大分の新鮮な魚の食感や香りを、ご堪能いただけます。

西麻布の大人の隠れ家で、本格懐石料理を。世界各国で編み出した、独自の手法が光る料理の数々をお楽しみください。

天神南駅から徒歩5分の場所にある【鮨 久保田】。舌の肥えた食通の方たちには、鮪を出さない寿司店としても有名なお店です。

沼津港の隠れ家的存在「鮨庵さいとう」。目の前の沼津港で採れたばかりの厳選したネタを使用した鮨や逸品料理をご堪能下さい。

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

厳選したこだわりのネタを仕入れ、鮨だけでなく旬の素材を活かしたコース料理です。 ランチ（握りコース）も楽しめます。

鉄板焼き、天ぷら、寿司をひとつの空間で楽しむことができる、新しいスタイルのダイニング。個室も完備し大切な方とのご接待にも最適です。

上質な雰囲気漂う店内で絶品お寿司をお召し上がりくださいませ。

木のぬくもりを感じるこだわりの店内で、店主が目利きして仕入れた旬の食材をお愉しみください。

毎朝旬の魚介を仕入れております。海の恵みをふわっとほぐれるシャリとともにお召し上がりください。

日本各地の伝統的な料理に現代的なスタイルを掛け合わせた、懐かしさと洗練が同居する新しいナチュラルスタイルのお料理をご提供します。

本格江戸前鮨とフレンチが織りなす唯一無二のコース料理は必見！