全国にある 懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

四季折々の自然と数寄屋造りの名工・中村外二が手がけた建築で、山里の野趣と都の風雅を併せ持つ「摘草料理」をお楽しみください。

柚木元では熟練の職人が創業当初から受け継いできた「技」と「粋」を共有し合い、常に最高のお料理とおもてなしをご提供しております。

まるで森の中の別荘のような空間で、極上のお鮨をご提供いたします。料理とサービス、空間、全て調和のとれた店内を五感でしばしお愉しみください。

信州の地で高原野菜やジビエなどを使った最高の郷土料理

美しい庭園と洗練された数寄屋建築

普段意識をしないものから尊さを生み出す、和の要素を取り入れたフレンチ

温かみある一軒家で、蕎麦を中心とした和食をご堪能ください。

「囲炉裏」で焼く季節野菜や鮮魚、ジビエなどの一工夫したお料理を、カウンターのみのゆったり空間でお楽しみください。

故（ふる）きを温（たず）ね、新しきを知る。和食の基本と、新しい発想の食を通して皆さまに楽しんでいただきたいと思っております。

飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理。モダンな和の空間の中でおもてなしいたします。

店内のデザインは、会席・寿司・天麩羅・鉄板焼それぞれのサービスをより魅力的に演出し、素材の持ち味を大切にしたお料理をお楽しみ頂けます。

京の職人技と杜の都仙台の食材との饗宴と、「季節、情景、情緒」に込めた逸品を、五感でお楽しみください。

日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

天然うなぎを使用した日本料理店。まるで小さな美術館のような上質空間で、歌舞伎界・政財界にも愛される高橋屋の天然うなぎ蒲焼をご堪能ください。

一年を通して瓢亭の名物のひとつとして知られる朝がゆや松花堂弁当をお楽しみいただけます。

四季の移ろい、しきたりを重んじる日本料理の正統派

「日本料理は世界に類のないすぐれた料理である」。創業者、湯木貞一の思いを受け継ぐ当店で、至福のひとときをお過ごしください。

国指定重要文化財（建物、門、庭）。創業98年の歴史的建築物と、美と食の巨匠・北大路魯山人の料理哲学、地場産旬の食材で、おもてなしいたします。

亭主の技と四季折々の趣向が光る懐石料理を、肩肘張らずに心行くまでご堪能ください。