全国にある 松茸が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理の伝統や基本を踏まえ常に新鮮な驚きのある料理や感性が光る料理を

伝統を重んじながら常に新しい風を取り込む姿勢で、素材はもちろん、演出・盛り付けにもこだわった料理の数々をお愉しみいただけます。

飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理。モダンな和の空間の中でおもてなしいたします。

和の趣溢れる心地よい空間で、枠にとらわれない創意工夫の珠玉の料理に出合えるお店です。

日和山の中腹に佇み海峡を見晴らしながら、和欧風創作料理をお楽しみください。

八坂神社にほど近く、四条通から「ぎをん小路」を奥に入った場所に佇む京料理店「祇園なか原」。京の風情を心ゆくまでご堪能ください。

1946年開業。風格漂う外観と日本庭園はそのままに、シンプルな現代アートと品格、現代建築を融合させた空間で伝統の会席料理をご堪能ください。

京都の町中とは思えない静けさをたたえる数寄屋造りの名旅館。懐石料理は絶品です。毎月7日17日の夜には茶室で釜を懸け、おもてなしを致します。

浪速割烹のスタイルで、舌の肥えた大阪人も唸る浪速料理の神髄をお愉しみください。

昭和30年創業、夏の鱧料理、冬の天然ふぐ料理を中心に京筍、天然鮎、国産松茸、松葉蟹 など旬の食材を毎朝河岸に行き厳選してご提供しております。

2020年2月に新しくオープンいたしました。以前の体に優しい本格和食に、華やかなお皿を加え、より一層のおもてなしで皆様をお迎えいたします。

シェフが日々腕を振るう、身体にも心にも優しいお料理の数々、そのお料理や季節に合わせてセレクトした、イタリアワインも多数ご用意しております。

日本料理の五味五法を基本とし、季節や歳時を器上に描く。旬の味覚を端正な懐石に乗せ、心をこめてお届けいたします。

「割烹 吉膳」は、高台寺の閑静な場所に建つ割烹。お庭の見えるお席で“京料理割烹”をお楽しみください。

イタリアでの修業を終え、帰国後「料理の鉄人」坂井宏行氏の下で、フレンチに懐石料理の技能を取り入れた本格派の料理人が料理長を務めています。

農家直送の有機野菜や旬の食材をふんだんに使用したお料理をお召し上がり下さい。イタリアワインや日本ワインとのマリアージュをお愉しみください。

1718年（享保3年）創業以来、数多くの文人墨客に愛された当店。鴨川の流れを傍らに、常に新しい感覚を取り入れた京懐石をお愉しみ頂けます。

春は筍、白魚、和牛と花山椒鍋。夏は鱧、鰻、鮎。秋は松茸。冬は河豚、蟹、すっぽん 等。旬の味覚をお楽しみください。

「彩懐石」とは彩の旬で始まり、和の心を楽しむ懐石料理。「懐石料理」に「彩」を取り入れた彩り豊かな、当店がご提案する新しい懐石料理です。

古き良き日本家屋の一軒家。厳選銘柄50種以上の日本酒と職人が作る季節の和食が気軽に楽しめる日本酒バルです。