シェフ自ら畑に出向き、野菜やハーブたちを連れて帰ってきます。その”畑の仲間”たちが持っている自然のパワーに満ちたひとときをご堪能下さい。

横浜の空と海を楽しんでいただける開放感溢れる水上ペントハウスで、横浜食材をたっぷりと使用したシェフの至極の一皿をお楽しみください。

横浜の夜景を真正面に望む、眺めの良い席を擁した店内で旬の食材を最大限に活かした一皿をご堪能いただけます

フランス料理をベースにした無国籍料理。素材にこだわりジャンルを越えた素材と素材の絶妙な組合わせにより、食の愉しさを演出します。

季節毎の旬の食材と美と健康を考えアンチエイジングを意識した新しいスタイルを提供いたします。シェフ自慢のお料理をお楽しみください。