東京の宝石箱のような夜景が眼下に広がる地上180mの大人空間で、多彩なお料理をご堪能下さい。

ランチタイムは開放的な青空が、ディナータイムは夜景が広がるシックな大人な空間で当店自慢の極上牛をお愉しみ下さい。

あらゆる経験を積んだ大将の趣向を凝らした表現力溢れる心を込めた鮨の世界

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

予約困難店【青山 海味】の2号店。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。

くぐり戸をぬけると、小京都を想わせる街並みが・・・。情緒あふれる空間で、四季折々の味をご堪能ください。

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

当店の選りすぐりの「地酒」とご一緒に「酒肴」「握り」を堪能下さい。丁寧に調理し最高の状態でお客様にご提供致します。

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

銀座の歴史と共に歩んできた交詢ビル4Fに居を構えるかいか。日本情緒漂う和の空間は接待に最適で、極上の鉄板焼きをごゆっくりとご堪能下さい。

お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。（一部会席を除く）

2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理

洗練された大人空間で、A5ランクのとろける神戸牛や新鮮な魚介、芳醇な薫りと味わいのラクレットチーズなどを味わう贅沢なひと時を…。

食材にはとことん拘り、使用する食材は国産の魚・野菜のみ。ライブ感溢れるカウンターと明るく落ち着いた個室で贅沢なひとときをお過ごしください。

カウンター越しに繰り広げられるシェフの妙技と、最高級A5ランクの和牛の鉄板焼を贅沢なコースでお楽しみいただけます。

高級な鉄板焼きを気軽に楽しめる隠れ家鉄板焼き。六本木の裏路地にgrow3号店がOPEN。英語対応可能、記念日・接待など幅広い場面でご利用ください。

銀座・みゆき通りにあるカウンターと個室を完備した江戸前寿司店です。毎日豊洲から仕入れた新鮮な魚をゆったりとした空間で頂けます。

本物の江戸前鮨、酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

自社空輸で届く北海道の新鮮な食材。小樽で80年以上続く老舗寿司店の味を銀座でご堪能ください。

当日仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、那珂川を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみください。 2月22日よりコースの金額が14,300円に上がります。