日本・世界中の旬の食材を現代フレンチ仕立てにアレンジしたお料理で、みなさまをお出迎えします。

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

「鳥幸」のためだけに育てられた「八ケ岳鳥幸地鶏」をメインに使用し、備長炭で一本一本職人が丹精込めて焼き上げる本格焼鳥。

旬の食材を使用し、独自のアレンジをきかせた食べやすく優しい味わいの広東料理を中心とした中国全土の料理をお楽しみいただけます。

伝統と格調、和敬洋讃という独自の文化を保ちながらも、肩ひじ張らない雰囲気とモダンな空間の店内で、シェフの斬新なお料理をお愉しみいただけます。

四季折々の旬の素材を吟味し、永い「なだ万」の伝統の中にも趣向を取り入れた料理の数々で、皆様をおもてなし致します。

フランス料理界の巨匠にその実力を認められ、パリやブリュッセルの星付きレストランで腕を磨いてきた河野シェフの本格フレンチをご堪能下さい。

麹町駅から徒歩数分、都内でも数少ない【鳥取和牛】が味わえる、新感覚の会議室とビストロが融合した新しいレストラン。

日本の文化と美を、充分にお楽しみいただきながら、お客様にくつろいでいただく。それが福田家のおもてなしの心です。