九州に集まる新鮮な旬の食材を使った芸術的なフランス料理を、優雅な空間で、洗練されたサービスとともにお楽しみいただけます。

サービスマンの視点による店づくり。大人の街・西中洲で瀟洒なビルの奥にひっそりと佇む当店は、そんなコンセプトで生み出されたフランス料理店です。

当日仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、那珂川を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみください。 2月22日よりコースの金額が14,300円に上がります。

【九州×北イタリア】 博多座裏、地下鉄中洲川端駅から徒歩3分の便利な立地。食の宝庫九州だからこそ出来るイタリア料理をお楽しみください。

玄海の活きた素材にこだわり、四季折々の博多の郷土料理や当店自慢の石焼料理を地元銘酒や焼酎とともに心ゆくまでお楽しみいただけます。

基本の五味に「人間味」の温かさを加えた六味で愉しむ「割烹 味美」。旬の素材に合わせ追求された美味しい料理の数々をご堪能下さい。

世界の名店が取り寄せる極上の「宮崎尾崎牛」など、確かな目利きで厳選した最上級の九州産和牛を存分にご堪能いただけます。

西中洲の路地裏にひっそり佇む「Roji銀」は、本店柳川屋より届く新鮮なうなぎ、九州産の黒毛和牛にスポットを当てました。

九州のブランド豚や厳選した黒毛和牛など地元九州産の上質素材をふんだんに使用した、特許取得の鍋「博多炊き肉鍋」をぜひご賞味ください。

新鮮な食材を使用した一品料理や、鹿児島黒豚の葱しゃぶなど、厳選したお酒と一緒にお愉しみください。

「天神南駅」出口から徒歩5分に店を構える当店。鮨会席を美味しい日本酒とともにお愉しみください。

真心込めたおもてなしと料理人の確かな技術で、最高の空間とお肉をご提供しております。

大人の隠れ家的な空間で、四季折々の料理とお酒をご堪能下さい。

長期乾燥熟成によって旨味が増した肉を厚切りにして、900度のオーブンで焼き上げます。熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。

独自のルートで仕入れた「天草大王」と「天草宝牧豚」をお楽しみいただけます。

地下鉄中州川端駅直結、博多リバレイン横の博多座1階にある「和食備長」 看板メニューのひつまぶし以外に和食メニューも充実しております。

博多華味鳥の水炊きは、自社ブランド鶏「華味鳥」をつかい、スープは足ガラのみを使用したこだわりのスープで〆の一滴まで味わうことができます。

肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのオールデイダイニング。

大切な接待やご家族の会食に相応しい上質な個室で、「喜久家」の顔である濃厚な旨味が特徴のA5ランクの最高級伊万里牛をご堪能ください。

大きな生け簀で泳ぐ九州ならではの活魚を、豊富に取りそろえる銘酒たちと合わせて、ぜひご堪能ください。