バターや生クリームを控え、あくまで素材を活かすことに重視し、素材から生み出すブイヨンを巧みに利用した軽やかながらコクのあるフランス料理。

創業180余年、引き継がれてきた伝統の味と匠な技の数々を、地上34階から一望出来る神戸の海・街・山を眺めながら、ご堪能いただけます。

ホテルロビーに直結した開放的なダイニングレストラン。明るい陽射しの降り注ぐ店内は、200席のゆとりある広さ。多人数やグループも大歓迎です。

本格イタリアン、パスタなどのカジュアルなイタリアン、バーラウンジの3つの複合レストラン

アンティーク感溢れる、庭に面した回廊風のオシャレな店内で、心もお腹も満たされる本格イタリア料理をお愉しみいただけます。

洗練された大人の空間で、朝食からランチ、ディナーまで、さまざまな食事のスタイルで、贅沢な時間をお愉しみください。

厳選された本場の神戸牛をはじめとする、鉄板焼の醍醐味を目の前で繰り広げられるパフォーマンスと共にお楽しみいただけます。

緑いっぱいのガーデンを眺めながら、ゆったりとしたランチタイム、バラエティー豊かなお料理が味わえます。