確かな素材に丁寧な仕事を加えた、奇をてらわぬ正味の料理が当店の身上。1659年創業以来、京料理一筋に歩み続けております。

カウンター越しに繰り広げられるシェフの妙技と、最高級A5ランクの和牛の鉄板焼を贅沢なコースでお楽しみいただけます。

本格フレンチと日本のおもてなしを融合した「フレンチ懐石」

旨味がぎゅっと凝縮された本物のドライエイジングビーフを、神戸牛・平松牧場黒毛和牛でご用意しております。

実り多き京都と九州の食材を融合しシェフ自慢の技を余すことなく詰め込んだ、nouvelle cuisine（ヌーベルキュイジーヌ）。