47都道府県の食材を1年かけて楽しめるダイニング。フレンチの技法を用い、 各地の旬の食材を最高の状態でお届けします。

旬を活かしたシーフードを提供。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

銀座、新橋を徒歩圏に持つビジネス拠点、巨大複合都市・汐留シオサイトの玄関口に位置する“汐留シティセンター”。

銀座の臨場感溢れる鉄板のステージで、A5特選和牛と厳選旬食材をご堪能ください。

銀座駅から徒歩数分、「鮨 杉澤」。新鮮な魚介の絶品鮨とお酒を、凛として落ち着いた店内でお召し上がりいただけます。

コック歴40年の熟練シェフと奇跡のテーブルマジックを楽しめるマジックレストラン。不思議を散りばめた空間で、大切な方と大切な時間をお過ごし下さい

外国の社交場をコンセプトした特別な空間と日本全国の厳選食材を使ったお料理で特別な時間を演出致します。